guide des récipients
Pour faire cuire des aliments dans le four
Veillez à utiliser un récipient adapté ; il doit présenter une mention spécifiant qu'il convient à une cuisson aux micro- ondes.
Le tableau suivant répertorie la liste des divers types de récipient ainsi que leur méthode d'utilisation dans un four
Ustensiles adaptés à la cuisson au four
Si vous ne savez pas si un récipient est adapté à une utilisation dans un
1.Placez une tasse d'eau (dans un verre mesureur) dans votre four à côté du récipient à tester.
2.Appuyez deux fois sur le bouton Add 30 sec. (Ajouter 30 s) pour les chauffer à puissance élevée pendant une minute.
Une fois la minute écoulée, l'eau doit être chaude et le récipient que vous testez doit être froid. S'il est chaud, cela signifie qu’il absorbe l’énergie des
Récipient |
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| Remarques |
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Papier aluminium |
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| Peut être utilisé en petite quantité afin |
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| d'empêcher toute surcuisson de certaines |
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| zones peu charnues. Des arcs électriques |
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| peuvent se former si l'aluminium est placé |
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| trop près des parois du four ou si vous en |
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| avez utilisé en trop grande quantité. |
Plat brunisseur |
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| Le temps de préchauffage ne doit pas |
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| excéder huit minutes. |
Ustensiles en |
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| S'ils ne comportent pas d'ornements |
céramique, |
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| métalliques, les récipients en céramique, |
porcelaine et grès |
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| en terre cuite, en faïence et en porcelaine |
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| sont généralement adaptés. |
Carton ou |
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| Certains aliments surgelés sont emballés |
polyester jetable |
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| dans ce type de matière. |
Emballages de |
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Tasses/récipients |
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| Peuvent être utilisés pour faire réchauffer |
en polystyrène |
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| des aliments. Une température trop élevée |
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| peut faire fondre le polystyrène. |
Sacs en papier ou |
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| Peuvent s'enflammer. |
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journal |
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Papier recyclé |
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| Peuvent créer des arcs électriques. |
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ou ornements |
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métalliques |
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Récipient |
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| Remarques |
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Plats en verre |
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Plats de service |
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| Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés |
adaptés à la |
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| de décorations métalliques. |
cuisson au four |
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Plats en cristal |
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| Peuvent être utilisés pour faire réchauffer |
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| des aliments ou des liquides. Les objets |
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| fragiles peuvent se briser ou se fendre s'ils |
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| sont brusquement soumis à une chaleur |
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| excessive. |
Pots en verre |
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| Le verre ordinaire est trop fin pour pouvoir |
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| être utilisé dans un |
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| de se briser. |
Métal |
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Plats, ustensiles |
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| Peuvent provoquer des arcs électriques ou |
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| s'enflammer. |
Attaches |
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| Peuvent provoquer des arcs électriques ou |
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métalliques |
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| s'enflammer. |
des sacs de |
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congélation |
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Papier |
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Assiettes, tasses, |
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| Pour des temps de cuisson courts ou |
serviettes de table |
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| de simples réchauffages. Pour absorber |
et papier absorbant |
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| l'excès d'humidité. |
Papier recyclé |
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| N'utilisez pas de serviettes en papier |
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| recyclé car elles peuvent contenir des |
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| particules métalliques et s'enflammer ou |
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| provoquer des arcs électriques. |
Plastique |
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Récipients |
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| Utilisables s'il s'agit de thermoplastique |
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| résistant à la chaleur. Certaines matières |
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| plastiques peuvent se voiler ou se |
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| décolorer lorsqu'elles sont soumises à des |
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| températures élevées. N'utilisez pas de |
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| plastique mélaminé. |
Film étirable |
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| Peut être utilisé afin de retenir l'humidité. |
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| Évitez d'emballer les aliments de manière |
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| trop serrée. Soyez particulièrement vigilant |
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| lorsque vous retirez le film du récipient. De |
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| la vapeur chaude va s'échapper. |
Sacs de |
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| Uniquement s'ils supportent la température |
congélation |
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| d'ébullition ou s'ils sont adaptés à la |
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| cuisson au four. Ne doivent pas être fermés |
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| hermétiquement. |
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| avec une fourchette si nécessaire. |
Papier paraffiné |
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| Peut être utilisé afin de retenir l'humidité et |
ou sulfurisé |
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| d'empêcher les projections. |
Thermomètre |
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| N'utilisez que ceux portant la mention |
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| « Transparents aux |
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| les instructions. Ils permettent de contrôler |
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| la température à différents endroits. Les |
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| thermomètres classiques peuvent être |
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| utilisés une fois les aliments retirés du four. |
Ustensiles en |
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paille, osier et |
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| aliments pendant un court laps de temps |
bois |
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| car ces matières sont inflammables. |
: Éléments conseillés
: À utiliser avec précaution
: Ne pas utiliser
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Français canadien - 15
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