Hantering van de stomer
NEDERLANDS |
| + | |
Schaal + Deksel | Schaal met inzetplateau + Deksel | ||
|
VOORZORGSMAATREGELEN:
Wees uiterst voorzichtig bij het openen van het deksel van de stomer. De ontsnappende stoom kan zeer heet zijn.
Gebruik ovenwanten wanneer u de stomer na bereiding wilt vastnemen.
Om voedsel in een magnetronoven te kunnen bereiden moeten de microgolven in staat zijn het voedsel te bereiken zonder te worden weerkaatst of geabsorbeerd door de gebruikte schaal. Daarom moet het kookmateriaal zorgvuldig worden geselecteerd. Als het kookmateriaal is gemarkeerd als magnetronbestendig, hoeft u zich geen zorgen te maken. In de volgende lijst vindt u diverse soorten kookmaterialen en wordt vermeld of en hoe deze in de magnetron kunnen worden gebruikt.
Kookmateriaal | Magnetronbestendig | Opmerkingen |
Aluminiumfolie | ✓ ✗ | Kan worden gebruikt in kleine |
|
| hoeveelheden om te voorkomen dat |
|
| bepaalde delen van het voedsel te gaar |
|
| worden. Als te veel folie wordt gebruikt |
|
| of de folie te dicht bij de ovenwand komt, |
|
| kunnen echter vonken ontstaan. |
Bruinplateau | ✓ | Niet langer dan acht minuten |
|
| voorverwarmen. |
Porselein en | ✓ | Porselein, aardewerk en geglazuurd |
aardewerk |
| aardewerk zijn meestal wel geschikt, tenzij |
|
| er een metalen sierrand op is aangebracht. |
|
|
|
| Kookmateriaal | Magnetronbestendig | Opmerkingen |
Wegwerpborden van | ✓ | Sommige diepvriesmaaltijden zijn verpakt | |
polyester en karton |
| in deze materialen. | |
|
| ||
• | Polystyreen bekers | ✓ | Kunnen worden gebruikt voor het |
|
|
| opwarmen van voedsel. Het polystyreen |
|
|
| kan smelten door oververhitting. |
• | Papieren zakken en | ✗ | Kunnen vlam vatten. |
| kranten |
|
|
• | Kringlooppapier en | ✗ | Kan vonken veroorzaken. |
| metalen garneringen |
|
|
Glas |
|
| |
• | Ovenschalen | ✓ | Kunnen worden gebruikt, tenzij voorzien |
|
|
| van metalen sierrand. |
• | Fijn glaswerk | ✓ | Kunnen worden gebruikt voor het |
|
|
| opwarmen van voedsel of vloeistoffen. |
|
|
| Fijn glaswerk kan breken als gevolg van |
|
|
| plotselinge verhitting. |
• | Glazen potten | ✓ | Het deksel moet worden verwijderd. Alleen |
|
|
| geschikt voor opwarmen. |
Metaal |
|
| |
• | Schalen | ✗ | Kunnen vonken en brand veroorzaken. |
• | Binddraadjes voor | ✗ |
|
| plastic zakken |
|
|
Papier |
|
| |
• | Borden, bekers, | ✓ | Voor korte bereidingstijden en opwarmen. |
| servetten en |
| Ook voor het absorberen van overtollig |
| keukenrol |
| vocht. |
• | Kringlooppapier | ✗ | Kan vonken veroorzaken. |
|
|
|
|
16