DEUTSCH
Zubereitungshinweise für Reis und Nudeln
Reis: In eine große ofenfeste Glasschüssel mit Deckel geben. Das Volumen von Reis verdoppelt sich während des Garvorgangs. Abgedeckt erhitzen.
Nach dem Ende der Garzeit umrühren und Salz oder Kräuter und Butter dazugeben.
Hinweis: Es kann sein, dass der Reis nicht das ganze Wasser aufgesaugt hat, obwohl die Garzeit beendet ist.
Nudeln: Die Nudeln in eine große ofenfeste Glasschüssel geben. Kochendes Wasser und etwas Salz zugeben und dann gut umrühren. Ohne Abdeckung erhitzen.
Während des Garvorgangs gelegentlich sowie nach dem Garen umrühren. Abgedeckt ruhen lassen und dann das Wasser abgießen.
Lebensmittel | Portionsgröße | Leistung | Garzeit | Ruhezeit | Anleitung | |
(g) | (W) | (in Min.) | (in Min.) | |||
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Weißer Reis | 250 | 800 | 16 - 17 | 5 | 500 ml kaltes | |
(Parboiled) |
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| Wasser | |
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| hinzugeben. | |
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Brauner Reis | 250 | 800 | 21 - 22 | 5 | 500 ml kaltes | |
(Parboiled) |
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| Wasser | |
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| hinzugeben. | |
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Gemischter Reis | 250 | 800 | 17 - 18 | 5 | 500 ml kaltes | |
(Reis + Wildreis) |
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| Wasser | |
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| hinzugeben. | |
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Gemischtes Getreide | 250 | 800 | 18 - 19 | 5 | 400 ml kaltes | |
(Reis + Getreide) |
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| Wasser | |
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| hinzugeben. | |
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Nudeln | 250 | 800 | 11 - 12 | 5 | 1 l heißes Wasser | |
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| hinzugeben. | |
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Zubereitungshinweise für frisches Gemüse
Das Gemüse in eine geeignete ofenfeste Glasschlüssel mit Deckel geben. Bei einer Portionsgröße von 250 g etwa 30 - 45 ml (2 - 3 EL) Wasser hinzugeben, sofern keine andere Wassermenge empfohlen wird (siehe Tabelle). Abgedeckt bei der zum Garen des Gemüses angegebenen Mindestzeit (siehe Tabelle) zubereiten. Das Gemüse anschließend bis zum gewünschten Ergebnis weitergaren. Einmal während des Garens und einmal nach dem Garen umrühren. Nach dem Garen Salz, Kräuter oder Butter hinzugeben.
Das Gemüse 3 Minuten lang abgedeckt ruhen lassen.
Hinweis: Das frische Gemüse in gleich große Stücke schneiden. Je kleiner die Stücke sind, desto schneller werden sie gar.
Frisches Gemüse sollte immer auf der höchsten Leistungsstufe des Mikrowellengeräts (800 W) gegart werden.
Lebensmittel | Portionsgröße | Garzeit | Ruhezeit | Anleitung |
| (g) | (in Min.) | (in Min.) |
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Brokkoli | 250 | 4 - 4½ | 3 | Gleich große Röschen abschneiden. Mit den |
| 500 | 7 - 7½ |
| Stielen zur Mitte legen. |
Rosenkohl | 250 | 5½ - 6½ | 3 | 60 - 75 ml (4 - 5 EL) Wasser hinzugeben. |
Möhren | 250 | 4½ - 5 | 3 | Die Möhren in gleich große Scheiben |
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| schneiden. |
Blumenkohl | 250 | 5 - 5½ | 3 | Gleich große Röschen abschneiden. Große |
| 500 | 8½ - 9 |
| Röschen halbieren. Mit den Stielen zur Mitte |
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| legen. |
Zucchini | 250 | 3½ - 4 | 3 | Die Zucchini in Scheiben schneiden. 30 ml |
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| (2 EL) Wasser oder etwas Butter hinzugeben. |
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| Die Scheiben bissfest kochen. |
Auberginen | 250 | 3½ - 4 | 3 | Die Auberginen in dünne Scheiben schneiden |
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| und mit 1 EL Zitronensaft beträufeln. |
Lauch | 250 | 4½ - 5 | 3 | Den Lauch in dicke Scheiben schneiden. |
Pilze | 125 | 1½ - 2 | 3 | Die Pilze putzen. Große Pilze in Scheiben |
| 250 | 3 - 3½ |
| schneiden. Kein Wasser hinzugeben. Mit |
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| Zitronensaft beträufeln. Mit Salz und Pfeffer |
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| würzen. Vor dem Servieren abtropfen lassen. |
Zwiebeln | 250 | 5½ - 6 | 3 | Die Zwiebeln in Scheiben schneiden |
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| oder halbieren. Nur 15 ml (1 EL) Wasser |
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| hinzugeben. |
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5/17/2013 10:41:23 AM 
