Code/

Taille de la

Consignes

Aliment

portion

 

5200 g Rincez et nettoyez le maïs sur les épis et placez-les

Maïs en

dans un plat en verre ovale. Recouvrez avec

épis

un film plastique résistant aux micro-ondes et percez

 

le film. Laissez reposer 1 à 2 minutes.

6250 g Lavez et épluchez les pommes de terre et coupez-les

Pommes

500 g

en morceaux de taille similaire. Mettez-les dans une

de terre

 

cocotte en verre et couvrez. Ajoutez 45 à 60 ml

épluchées

 

(3 à 4 cuillères à soupe) d'eau. Placez le bol au centre

 

 

du plateau tournant. Faites cuire à couvert.

 

 

Laissez reposer 2 à 3 minutes.

7250 g Utilisez un grand plat en verre équipé d’un couvercle

Riz complet

Ajoutez deux volumes d'eau froide (500 ml).

(étuvé)

Faites cuire à couvert. Remuez avant de laisser

 

reposer puis salez ou ajoutez des herbes.

 

Laissez reposer 5 à 10 minutes.

8250 g Utilisez un grand plat en verre équipé d’un couvercle

Macaroni

Ajoutez 1 l d'eau bouillante, une pincée de sel et

complètes

remuez bien. Faites cuire le tout sans couvrir.

 

Faites cuire à couvert. Remuez avant de laisser

 

reposer à couvert, puis égouttez soigneusement.

 

Laissez reposer 1 minute.

9250 g Utilisez un grand plat en verre équipé d’un couvercle

Quinoa

Ajoutez deux volumes d'eau froide (500 ml).

 

Faites cuire à couvert. Remuez avant de laisser

 

reposer puis salez ou ajoutez des herbes.

 

Laissez reposer 1 à 3 minutes.

10250 g Utilisez un grand plat en verre équipé d’un couvercle

Boulghour

Ajoutez deux volumes d'eau froide (500 ml).

 

Faites cuire à couvert. Remuez avant de laisser

 

reposer puis salez ou ajoutez des herbes.

 

Laissez reposer 2 à 5 minutes.

2. Volaille et poisson

Code/

Taille de la

Consignes

Aliment

portion

 

 

 

 

1

300 g

Rincez les morceaux et placez-les sur une

Blancs de

(2 parts)

assiette en céramique. Recouvrez-les de film

poulet

 

étirable spécial micro-ondes. Percez le film.

 

 

Posez le plat sur le plateau tournant.

 

 

Laissez reposer 2 minutes.

2

300 g

Rincez les morceaux et placez-les sur une

Blancs de

(2 parts)

assiette en céramique. Recouvrez-les de film

dinde

 

étirable spécial micro-ondes. Percez le film.

 

 

Posez le plat sur le plateau tournant.

 

 

Laissez reposer 2 minutes.

3

300 g

Rincez le poisson et placez-le sur une assiette

Filets de

(2 parts)

en céramique, ajoutez 1 cuillère à soupe de jus

poisson frais

 

de citron. Recouvrez-les de film étirable spécial

 

 

micro-ondes. Percez le film. Posez le plat sur le

 

 

plateau tournant. Laissez reposer 1 à 2 minutes.

4

300 g

Rincez le poisson et placez-le sur une assiette

Filets de

(2 parts)

en céramique, ajoutez 1 cuillère à soupe de jus

saumon frais

 

de citron. Recouvrez-les de film étirable spécial

 

 

micro-ondes. Percez le film. Posez le plat sur le

 

 

plateau tournant. Laissez reposer 1 à 2 minutes.

5

250 g

Rincez les crevettes sur une assiette en

Crevettes

 

céramique, ajoutez 1 cuillère à soupe de jus de

fraîches

 

citron. Recouvrez-les de film étirable spécial

 

 

micro-ondes. Percez le film. Posez le plat sur le

 

 

plateau tournant. Laissez reposer 1 à 2 minutes.

6

400 g

Placez 1 à 2 poissons frais dans un plat adapté

Truite fraîche

(1 à 2 poissons)

au four à micro-ondes. Ajoutez une pincée de

 

 

sel, 1 cuillère à soupe de jus de citron et des

 

 

herbes. Recouvrez-les de film étirable spécial

 

 

micro-ondes. Percez le film. Posez le plat sur le

 

 

plateau tournant. Laissez reposer 2 minutes.

04 UTILISATION DU FOUR

Français - 17

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