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Instrucciones para cocinar

Guía de cocció n

Guía para cocinar carnes en su microondas

•Coloque la carne sobre una parrilla para asar especial para microondas y sobre un plato seguro para cocinar en horno de microondas.

•Empiece colocando la carne con el lado grasoso hacia abajo. Use tiras angostas de papel aluminio para cubrir cualquier punta de hueso o áreas delgadas de carne.

•Revise la temperatura en varios lugares antes de dejar reposar la carne el tiempo recomendado.

•Las temperaturas siguientes son las temperaturas a las que se saca la carne. La temperatura de los alimentos se incrementará durante el tiempo de reposo.

Alimento	Tiempo de cocció n/ Nivel	Instrucciones
	de potencia
Roast Beef	Tiempo de cocción:	Coloque la carne con el lado
Sin hueso	7-10 min por cada 454 g para	grasoso hacia abajo sobre la
	46,1°C - “Crudo”	parrilla. Cubra con papel
Hasta 1,8kg	8-12 min por cada 454 g para	encerado. Voltee cuando
	48,9°C - “Medio”	llegue a la mitad del tiempo
	9-14 min por cada 454 g para	de cocción. Deje reposar
	62,7°C - “Bien cocido”	durante 10 minutos.
	Nivel de potencia: Alto (0)
	durante los primeros 5
	minutos, después medio (5).
Puerco	Tiempo de cocción:	Coloque la carne con el lado
Sin hueso	11-14 min por cada 454 g	grasoso hacia abajo sobre la
o con	para 71,2°C - “Bien cocido”	parrilla. Cubra con película
hueso	Nivel de potencia: Alto (0)	plástica ventilada. Voltee
	durante los primeros 5	cuando llegue a la mitad del
Hasta 1,8kg	minutos, después medio (5).	tiempo de cocción. Deje
		reposar por 10 minutos.
Tocino	Tiempo de cocción:	Acomode las rebanadas
	2 rebanadas: 1½ a 1¾ min	sobre la parrilla o sobre un
2 a 6	4 rebanadas: 3 a 3½ min	plato recubierto con toallas
rebanadas	6 rebanadas: 4½ a 5½ min	de papel. Cubra con toallas
	Nivel de potencia: Alto (0)	de papel. Hornee hasta que
		queden crujientes.

Guía para cocinar aves en su microondas

•Coloque el ave sobre una parrilla para asar especial para horno de microondas y sobre un plato seguro para cocinar en horno de microondas.

•Cubra el ave con papel encerado para evitar el salpicado.

•Use papel aluminio para cubrir puntas de huesos, áreas delgadas de carne, o áreas que comiencen a cocinarse de más.

•Revise la temperatura en varios lugares antes de dejar reposar el ave el tiempo recomendado.

Alimento	Tiempo de cocció n/	Instrucciones
	Nivel de potencia
Pollo	Tiempo de cocción:	Coloque el pollo con la
entero	6 a 9 min por cada 454 g	pechuga hacia abajo sobre la
	76,6°C a 82,2°C	parrilla. Cubra con papel
Hasta 1,8kg		encerado. Voltee cuando llegue
	Nivel de potencia: Medio	a la mitad del tiempo de
	Alto (7)	cocción. Cocine hasta que los
		jugos que corren sean claros y
		la carne que está cerca del
		hueso ya no esté de color rosa.
		Deje reposar de 5 a 10
		minutos.
Piezas de	Tiempo de cocción:	Coloque el pollo con el lado del
pollo	6 a 9 min por cada 454 g	hueso hacia abajo sobre el
	82,2°C carne obscura	plato, con las porciones más
Hasta 907g	76,6°C carne clara	gruesas hacia la parte externa
	Nivel de potencia: Medio	del plato. Cubra con papel
	Alto (7)	encerado. Voltee cuando llegue
		a la mitad del tiempo de
		cocción. Cocine hasta que los
		jugos que corren sean claros y
		la carne que se encuentra
		cerca de los huesos ya no sea
		color rosa. Deje reposar de 5 a
		10 minutos

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