INSTRUCCIONES DE COCINADO
Guía para cocinar carne en su microondas
•Coloque la carne en el recipiente para microondas.
•Empezando con la grasa hacia abajo, use tiras de papel aluminio para proteger las puntas.
•Verifique la temperatura en diferentes puntos y dejar reposar la carne el tiempo recomendado.
•Las siguientes temperaturas son variables. La temperatura del alimento se incrementara durante el tiempo de reposo.
Alimento
Roast Beef sin hueso
Tiempo de cocción
Cerdo
sin hueso o con hueso
hasta 4 lbs.
Tocino
rebanadas
| tiempo de cocción/nivel de poder | Instrucciones | |
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| Tiempo de cocción: | Coloque la carne con la grasa | |
| hacia abajo en el plato. Cubra con | ||
| Para 120° F - medio | papel encerado. Voltee cuando ter- | |
| Para 145° F - bien cocido | mine la mitad de la cocción. Deje | |
| Nivel de poder: alto(10)por los primeros 5 min., | reposar por 10 min. | |
| Luego medio (5) |
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| Tiempo de cocción: | Coloque la carne con la grasa hacia | |
| abajo en el plato. Cubra con plásti- | ||
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| co con ventilación. Voltee cuando |
| Nivel de poder: alto(10)por los 5 primeros min. | termine la mitad de la cocción. Deje | |
| reposar por 10 min. | ||
| Luego medio (5) | ||
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| Tiempo de cocción: | Coloque las rebanadas en un plato | |
| 2 rebanadas: 1- 1 3/4 æ min. | alineadas con toallas desechables. | |
| 4 rebanadas: 3- 3 1/2 min. | Cubra con el mismo hasta que se | |
| 6 rebanadas: 4 | crujan. | |
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| Nivel de poder: alto (10) |
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Guía para cocinar aves en su microondas
•Coloque el ave en un plato para microondas.
•Cubra el ave con papel encerado y prever el salpicado.
•Use papel aluminio para proteger las puntas, áreas delgadas o áreas que comiencen a sobrecoci- narse.
•Verifique la temperatura en diferentes puntos antes de dejar reposar el tiempo recomendado.
Alimento | Tiempo de cocción/nivel de poder | |
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Pollo entero | Tiempo de cocción: | |
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hasta 4 lbs. |
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| Nivel de poder: medio alto (7) | |
| Tiempo de cocción: | |
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Piezas de | ||
pollo | ||
180°F carne obscura | ||
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| 170°F carne clara | |
hasta 2 lbs. | Nivel de poder: alto (10) | |
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Instrucciones
Coloque el pollo con la pechuga hacia abajo. Cubra con papel encerado. Voltee cuando termine la mitad del tiempo de cocción. Cocine hasta que el jugo corra y la carne cerca del hueso ya no esté rosada. Deje reposar
Coloque con los huesos hacia abajo en el plato, con la porción mas gruesa hacia afuera. Cubra con papel encerado. Voltee cuando termine la primera mitad del tiempo de cocción. Cocine hasta que el jugo corra y la carne cerca del hueso ya no esté rosa- da. Deje reposar 5 - 10 min.
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