يهطلا ليلد فيووركيلمايف موحللا يهط ليلد

يف لمالحا عض مث ،فيووركيلما عم همادختساب حومسلما يشلاب صالخا لمالحا ىلع محللا عض

 

 

.قبط

ةيأ ةياملح موينولملأا قرو نم ةعيفر حئارش مدختسا .لفسأ ىلإ محللا نم ينمسلا ءزلجا عض

 

.محللا نم ةعيفر عطق وأ فارطأ

.اهب ىصولما ةدلما محللا كرت لبق محللا نم ةددعتم عضاوم يف ةرارلحا ةجرد سايقب مق

ةرارح تاجرد نأ ظحلا .ماعطلا جارخإ اهدنع متي يتلا ةرارلحا تاجرد يه ةيلاتلا ةرارلحا تاجرد

 

.راظتنلاا ةدم ءانثأ عفترت ةمعطلأا

 

ةقيرطلا

ةقاطلا ىوتسم/يهطلا ةدم

ماعطلا

محللا نم ينمسلا ءزلجا عض

:يهطلا ةدم

يوشلمايرقبلا محللا

لمالحا ىلع لفسلأ يشلل زهلمجاُج

مارج 453 / قئاقد 10 - 7

 

مظع نودب

اهتيطغتب مق مث .يشلاب صالخا

ًاديج وهطم ريغ — ًاديج يهطم ريغ - ةيوئم ةجرد 46 ةرارح ةجرد يف

.)مجك 1.8( لطر 4 ىتح

بلقلاب مق .يعمشلا قرولاب

مارج 453 / ةقيقد 12 - 8

 

 

اهكرتاو .تقولا فصن رورم دنع

يهطلا طسوتم — يهطلا طسوتم - ةيوئم ةجرد 49 ةرارح ةجرد يف

 

 

.قئاقد 10 ةدلم

مارج 453 / ةقيقد 14 - 9

 

 

 

يهطلا ديج — يهطلا ديج - ةيوئم ةجرد 63 ةرارح ةجرد يف

 

 

 

.)5( طسوتم مث ،ىلولأا سملخا قئاقدلل )0( يلاع :ةقاطلا ىوتسم

 

 

فيووركيلمايف نجاودلا يهط ليلد

يف لمالحا عض مث فيووركيلما عم همادختساب حومسلما يشلاب صالخا لمالحا ىلع نجاودلا عض

 

 

.قبط

.ماعطلا رثانت عنلم يعمشلا قرولاب نجاودلا ةيطغتب مق

يف أدبت يتلا قطانلما وأ ةعيفرلا محللا عطقو ماظعلا فارطأ ةياملح موينولملأا قرو مدختسا

 

 

.دئازلا جضنلا

.اهب ىصولما راظتنلاا ةدم نجاودلا كرت لبق ةددعتم عضاوم يف ةرارلحا ةجرد سايقب مق

ةقيرطلا

ةقاطلا ىوتسم/يهطلا ةدم

ماعطلا

 

.يشلا لماح ىلع لفسلأ ردصلا ءزج لعج عم ةجاجدلا عض

:يهطلا ةدم

.ةلماك ةجاجد

رورم دنع بلقلاب مق .يعمشلا قرولاب اهتيطغتب مق مث

مارج 453 / قئاقد 9 - 6

.)مجك 1.8( لطر 4 ىتح

قرلما ليسي ىتح يهطلا يف رمتسا .يهطلا تقو فصن

ةيوئم ةجرد 82 - 77 ةرارح ةجرد يف

 

 

نم بيرقلا محلل يدرولا نوللا يفتخي ىتحو ةجاجدلا نم

.)7( يلاع - طسوتم :ةقاطلا ىوتسم

 

 

.ةقيقد 10 - 5 ةدلم اهكرتا .ماظعلا

 

 

 

ءازجلأا عضو عم ،قبطلا يف لفسلأ جاجدلا مظع عض

:يهطلا ةدم

جاجدلا عطق

قرولاب اهتيطغتب مق مث .قبطلا بناوج هاتج ةكيمسلا

مارج 453 / قئاقد 9 - 6

.)مجك 0.9( لطر 2 ىتح

رمتسا .يهطلا تقو فصن رورم دنع بلقلاب مق .يعمشلا

قماغلا محلل ةيوئم ةجرد 82

 

 

نوللا يفتخي ىتحو ةجاجدلا نم قرلما ليسي ىتح يهطلا يف

تحافلا محلل ةيوئم ةجرد 63

 

 

.ةقيقد 10 - 5 ةدلم اهكرتا .ماظعلا نم بيرقلا محلل يدرولا

.)7( يلاع - طسوتم :ةقاطلا ىوتسم

 

 

إرشادات الطهي _22