Gaminkite sumaniai
Lazanija
Sudedamosios 2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus, 500 g mėsos faršo, dalys 500 ml pomidorų padažo, 100 ml jautienos sultinio, 150 g sausų
lazanijos lakštų, 1 svogūnas (smulkintas), 200 g tarkuoto sūrio, 1 valgomasis šaukštas džiovintų petražolių, raudonėlių ir bazilikų
Nurodymai Paruoškite pomidorų ir mėsos padažą. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir kepkite jautienos faršą ir smulkintą svogūną apie 10 min., kol apskrus. Supilkite pomidorų padažą ir jautienos sultinį, suberkite džiovintas žoleles. Užvirkite ir virkite ant lėtos ugnies 30 min.
Lazanijos lakštus išvirkite vadovaudamiesi ant pakuotės pateiktais nurodymais. Dėkite sudedamąsias dalis sluoksniais: makaronų lakštas, mėsa su padažu, sūris, kitas makaronų lakštas, mėsa su padažu, sūris ir t. t. Ant užbaigtos lazanijos viršaus užberkite likusį sūrį ir kepkite.
Gaminkite sumaniai
32 Lietuvių
Obuolių pyragas
Sudedamosios • Tešla: 275 g miltų, 1/2 valgomojo šaukšto druskos, 125 g dalys cukraus pudros (baltojo cukraus), 8 g vanilinio cukraus, 175 g
šalto sviesto, 1 kiaušinis (plaktas)
•Įdaras: 750 g kietų sveikų obuolių, 1 valgomasis šaukštas citrinų sulčių, 40 g cukraus, 1/2 valgomojo šaukšto cinamono, 50 g razinų be sėklų, 2 valgomieji šaukštai maltų duonos džiūvėsių
Nurodymai Virš didelio dubens sijokite miltus ir druską. Paskui sijokite cukraus pudrą ir vanilinį cukrų. 2 peiliais supjaustykite miltuose esantį sviestą mažais kubeliais. Supilkite 3/4 plakto kiaušinio. Minkykite tešlą naudodami virtuvinį kombainą, kol gausite purią masę. Iš tešlos rankomis suformuokite rutuliuką. Rutuliuką suvyniokite į plastikinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą maždaug 30 min.
Pyragų skardą
Nulupkite obuolius ir išimkite šerdis. Obuolius supjaustykite maždaug 3/4 x 3/4 cm dydžio kubeliais. Obuolius apšlakstykite citrinų sultimis ir gerai išmaišykite. Nuplaukite ir nusausinkite serbentus bei razinas. Suberkite cukrų, cinamoną, razinas ir serbentus. Gerai sumaišykite ir pabarstykite tešlos apačią duonos džiūvėsiais. Truputį paspauskite.
Iškočiokite likusią tešlos dalį. Tešlą supjaustykite mažomis juostelėmis ir kryžmai išdėliokite ant įdaro. Tolygiai ištepkite pyragą likusiu plaktu kiaušiniu.
