Testgerichte
Gemäß EN 60350
Backen
Die Backempfehlungen beziehen sich auf den vorgeheizten Ofen. Schieben Sie die Bleche immer so ein, dass die schräge Seite zur Tür weist.
Lebensmittel | Gericht und Hinweise | Einschubhöhe | Zubereitungs- | Temperatur | Garzeit | |
methode | (°C) | (Min.) | ||||
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Butterkeks | Backblech | 3 | Normalbetrieb | 150 - 170 | 20 - 30 | |
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| 2 | Umluft | 150 - 170 | 35 - 45 | |
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| Backblech + Tropfblech | 1 + 4 | Umluft | 150 - 170 | 35 - 45 | |
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Kleiner | Backblech | 3 | Normalbetrieb | 160 - 180 | 15 - 25 | |
Kuchen |
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| 2 | Umluft | 150 - 170 | 30 - 35 | ||
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| Backblech + Tropfblech | 1 + 4 | Umluft | 150 - 170 | 30 - 40 | |
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Fettfreier | Springform auf großem | 2 | Normalbetrieb | 160 - 180 | 25 - 35 | |
Biskuit | Rost (Dunkel beschichtet, | |||||
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| ø 26 cm) | 2 | Umluft | 150 - 170 | 35 - 45 | |
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Apfelkuchen | Backblech | 3 | Normalbetrieb | 150 - 170 | 65 | |
mit Hefe |
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(Blech) |
| 2 | Umluft | 150 - 170 | 70 - 80 | |
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| Backblech + Tropfblech | 1 + 4 | Umluft | 150 - 170 | 75 | |
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Apfelkuchen | Großer Rost, 2 |
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| Springformen * (Dunkel | 1 diagonal | Normalbetrieb | 170 - 190 | 70 - 90 | |
| beschichtet, ø 20 cm) | angeordnet | ||||
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| Backblech + Großer Rost, |
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| 2 Springformen ** (Dunkel | 1 + +3 | Umluft | 170 - 190 | 80 - 100 | |
| beschichtet, ø 20 cm) | |||||
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*Zwei Kuchen werden auf dem Rost hinten links und vorne rechts angeordnet.
**Zwei Kuchen werden in der Mitte und übereinander angeordnet.
Grillen
Heizen Sie den Ofen 5 Minuten lang mit dem großen Grill vor.
Lebensmittel | Gericht und Hinweise | Einschubhöhe | Zubereitungs- | Temperatur | Garzeit | ||
methode | (°C) | (Min.) | |||||
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Weißbrottoast | Großer Rost | 5 | Großer Grill | 270 °C | 1. 1 | - 2 | |
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| 2. 1 - 1½ | ||
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Rindfleisch- | Kleiner Rost, Tropfpfanne | 4 | Großer Grill | 270 °C | 1. 14 | - 16 | |
Burger * | (zum Auffangen von Flüssigkeit) |
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| 2. 4 | - 6 | |
(12 Stück) |
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* Burger (Rindfleisch): Heizen Sie den Ofen 15 Minuten lang mit dem großen Grill vor.
8_Testgerichte
7/25/2013 5:56:21 PM