
essais de plats
Conformément à la norme EN 60350
Faire cuire
Les types de cuisson recommandés sont valables four préchauffé.
Positionnez toujours le côté incliné des plateaux vers l'avant.
Type d'aliment | Plat et remarques | Niveau de | Mode de | Temp. | Temps de | |
la grille | cuisson | (°C) | cuisson (min) | |||
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Sablés | Plaque à pâtisserie | 3 | Cuisson | |||
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| traditionnelle | ||||
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| 2 | Cuisson par | |||
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| convection | ||||
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| Plaque à pâtisserie + lèchefrite | 1+4 | Cuisson par | |||
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| convection | ||||
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Gâteaux de petite | Plaque à pâtisserie | 3 | Cuisson | |||
taille |
| traditionnelle | ||||
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| 2 | Cuisson par | |||
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| convection | ||||
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| Plaque à pâtisserie + lèchefrite | 1+4 | Cuisson par | |||
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| convection | ||||
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Génoise | Moule à fond amovible sur la grande | 2 | Cuisson | |||
| grille (à revêtement noir, ø 26 cm) | traditionnelle | ||||
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| posé sur la grande grille |
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| 2 | Cuisson par | ||||
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| convection | ||||
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Gâteau aux | Plaque à pâtisserie | 3 | Cuisson | |||
pommes à pâte |
| traditionnelle | ||||
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levée |
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| 2 | Cuisson par | ||||
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| convection | ||||
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| Plaque à pâtisserie + lèchefrite | 1+4 | Cuisson par | |||
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| convection | ||||
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Tarte aux pommes | Grande grille + 2 moules à gâteau à | 1 placé en | Cuisson par |
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| fond amovible * | |||||
| diagonale | convection | ||||
| (revêtement noir, ø 20 cm) |
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| Plaque à pâtisserie + Grande grille + |
| Cuisson par |
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| 2 moules à gâteau à fond amovible | 1+3 | ||||
| convection | |||||
| ** (revêtement noir, ø 20 cm) |
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* Pour faire cuire deux gâteaux,
** Pour faire cuire deux gâteaux,
8_essais de plats
7/25/2013 5:16:48 PM