Samsung NV6723BGESR/EF manual Essais de plats, Faire cuire, Plat et remarques, Temp

essais de plats

Conformément à la norme EN 60350

Faire cuire

Les types de cuisson recommandés sont valables four préchauffé.

Positionnez toujours le côté incliné des plateaux vers l'avant.

Type d'aliment	Plat et remarques	Niveau de	Mode de	Temp.	Temps de
		la grille	cuisson	(°C)	cuisson (min)
Sablés	Plaque à pâtisserie	3	Cuisson	150-170	20-30
			traditionnelle
		2	Cuisson par	150-170	35-45
			convection
	Plaque à pâtisserie + lèchefrite	1+4	Cuisson par	150-170	35-45
			convection
Gâteaux de petite	Plaque à pâtisserie	3	Cuisson	160-180	15-25
taille			traditionnelle
		2	Cuisson par	150-170	30-35
			convection
	Plaque à pâtisserie + lèchefrite	1+4	Cuisson par	150-170	30-40
			convection
Génoise	Moule à fond amovible sur la grande	2	Cuisson	160-180	25-35
	grille (à revêtement noir, ø 26 cm)		traditionnelle
	posé sur la grande grille
		2	Cuisson par	150-170	35-45
			convection
Gâteau aux	Plaque à pâtisserie	3	Cuisson	150-170	65-75
pommes à pâte			traditionnelle
levée
		2	Cuisson par	150-170	70-80
			convection
	Plaque à pâtisserie + lèchefrite	1+4	Cuisson par	150-170	75-85
			convection
Tarte aux pommes	Grande grille + 2 moules à gâteau à	1 placé en	Cuisson par
	fond amovible *			170-190	70-90
		diagonale	convection
	(revêtement noir, ø 20 cm)
	Plaque à pâtisserie + Grande grille +		Cuisson par
	2 moules à gâteau à fond amovible	1+3		170-190	80-100
			convection
	** (revêtement noir, ø 20 cm)

* Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les sur la grille de la façon suivante : un moule dans le fond à gauche et un moule à l’avant à droite.

** Pour faire cuire deux gâteaux, disposez-les de la façon suivante : au centre, l'un au-dessus de l'autre, sur deux grilles.

8_essais de plats

NV6723BGESR-NV6783BGESR_EF_DG68-00447F-01_FR.indd 8

7/25/2013 5:16:48 PM