voorbeeldgerechten

Volgens standaard EN 60350

Bakken

De aanbevelingen voor bakken gelden voor een voorverwarmde oven.

Plaats de plaat altijd met schuine kant naar voren.

Type

Gerecht en

Plaatniveau

Bereidings-modus

Temp.

Bereidings-

gerecht

opmerkingen

(°C)

tijd (min.)

 

 

 

 

 

 

 

 

Zandkoek

Bakplaat

3

Normaal

150-170

20-30

 

 

 

 

 

 

 

 

2

Hete lucht

150-170

35-45

 

 

 

 

 

 

 

Bakplaat +

1+4

Hete lucht

150-170

35-45

 

opvangschaal

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Klein gebak

Bakplaat

3

Normaal

160-180

15-25

 

 

 

 

 

 

 

 

2

Hete lucht

150-170

30-35

 

 

 

 

 

 

 

Bakplaat +

1+4

Hete lucht

150-170

30-40

 

opvangschaal

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Mager

Springvorm op groot

2

Normaal

160-180

25-35

biscuitgebak

rooster (antiaanbaklaag,

 

 

 

 

 

ø 26 cm)

2

Hete lucht

150-170

35-45

 

 

 

 

 

 

Gistgebak

Bakplaat

3

Normaal

150-170

65-75

met appel

 

 

 

 

 

 

op bakplaat

 

2

Hete lucht

150-170

70-80

 

 

 

 

 

 

 

Bakplaat +

1+4

Hete lucht

150-170

75-85

 

opvangschaal

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Appeltaart

Groot rooster +

 

 

 

 

 

2 springvormen *

1 Diagonaal

Normaal

170-190

70-90

 

(antiaanbaklaag,

geplaatst

 

 

 

 

 

ø 20 cm)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Bakplaat + groot rooster

 

 

 

 

 

+ 2 springvormen **

1+3

Hete lucht

170-190

80-100

 

(antiaanbaklaag,

 

 

 

 

 

ø20 cm)

*Twee taarten worden op het rooster diagonaal geplaatst (linksachter en rechtsvoor).

**Twee taarten worden in het midden boven op elkaar geplaatst.

Grillen

verwarm de lege oven voor gedurende 5 minuten met de functie Grote grill.

Type gerecht

Gerecht en opmerkingen

Plaatniveau

Bereidings-

Temp.

Bereidings-

 

 

 

modus

(°C)

tijd (min.)

Tosti's van

Groot rooster

5

Grote grill

270 °C

1e: 1-2

witbrood

 

 

 

 

2e: 1-1½

 

 

 

 

 

 

Hamburgers *

Kleine rooster + opvangschaal

4

Grote grill

270 °C

1e: 14-16

(12 ea)

(om vocht op te vangen)

 

 

 

2e: 4-6

 

 

 

 

 

 

* Hamburgers: verwarm de lege oven voor gedurende 15 minuten met de functie Grote grill.

8_voorbeeldgerechten

NV6723BGESR-NV6783BGESR_EF_DG68-00447F-01_NL.indd 8

7/25/2013 5:37:52 PM

Page 36
Image 36
Samsung NV6723BGESR/EF manual Voorbeeldgerechten, Bakken, Type Gerecht en, Gerecht Opmerkingen, Grillen