
voorbeeldgerechten
Volgens standaard EN 60350
Bakken
De aanbevelingen voor bakken gelden voor een voorverwarmde oven.
Plaats de plaat altijd met schuine kant naar voren.
Type | Gerecht en | Plaatniveau | Temp. | Bereidings- | ||
gerecht | opmerkingen | (°C) | tijd (min.) | |||
|
| |||||
|
|
|
|
|
| |
Zandkoek | Bakplaat | 3 | Normaal | |||
|
|
|
|
|
| |
|
| 2 | Hete lucht | |||
|
|
|
|
|
| |
| Bakplaat + | 1+4 | Hete lucht | |||
| opvangschaal | |||||
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
| |
Klein gebak | Bakplaat | 3 | Normaal | |||
|
|
|
|
|
| |
|
| 2 | Hete lucht | |||
|
|
|
|
|
| |
| Bakplaat + | 1+4 | Hete lucht | |||
| opvangschaal | |||||
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
| |
Mager | Springvorm op groot | 2 | Normaal | |||
biscuitgebak | rooster (antiaanbaklaag, | |||||
|
|
|
| |||
| ø 26 cm) | 2 | Hete lucht | |||
|
|
|
|
|
| |
Gistgebak | Bakplaat | 3 | Normaal | |||
met appel |
| |||||
|
|
|
|
| ||
op bakplaat |
| 2 | Hete lucht | |||
|
|
|
|
|
| |
| Bakplaat + | 1+4 | Hete lucht | |||
| opvangschaal | |||||
|
|
|
|
| ||
|
|
|
|
|
| |
Appeltaart | Groot rooster + |
|
|
|
| |
| 2 springvormen * | 1 Diagonaal | Normaal | |||
| (antiaanbaklaag, | geplaatst | ||||
|
|
|
| |||
| ø 20 cm) |
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
| |
| Bakplaat + groot rooster |
|
|
|
| |
| + 2 springvormen ** | 1+3 | Hete lucht | |||
| (antiaanbaklaag, | |||||
|
|
|
|
|
ø20 cm)
*Twee taarten worden op het rooster diagonaal geplaatst (linksachter en rechtsvoor).
**Twee taarten worden in het midden boven op elkaar geplaatst.
Grillen
verwarm de lege oven voor gedurende 5 minuten met de functie Grote grill.
Type gerecht | Gerecht en opmerkingen | Plaatniveau | Bereidings- | Temp. | Bereidings- |
|
|
| modus | (°C) | tijd (min.) |
Tosti's van | Groot rooster | 5 | Grote grill | 270 °C | 1e: |
witbrood |
|
|
|
| 2e: |
|
|
|
|
|
|
Hamburgers * | Kleine rooster + opvangschaal | 4 | Grote grill | 270 °C | 1e: |
(12 ea) | (om vocht op te vangen) |
|
|
| 2e: |
|
|
|
|
|
|
* Hamburgers: verwarm de lege oven voor gedurende 15 minuten met de functie Grote grill.
8_voorbeeldgerechten
7/25/2013 5:37:52 PM