AUTOMATIKPROGRAMME FÜR DOPPELGARRAUMBETRIEB

Setzen Sie den Garraumteiler in das Gerät ein, bevor Sie den Doppelgarraumbetrieb verwenden. In der folgenden Tabelle sind 5 Automatikprogramme zum Kochen, Braten und Backen im Doppelgarraumbetrieb aufgeführt. Mit Hilfe dieser Programme können Sie gleichzeitig Ihr Hauptgericht und die Beilage oder Ihr Hauptgericht und Ihren Nachtisch zubereiten. Es sind die entsprechenden Mengen, Gewichte und Zubereitungsempfehlungen angegeben. Zur einfacheren Handhabung wurden die Garmethode und die Garzeit vorprogrammiert. Verwenden Sie die folgenden Informationen als Zubereitungshinweise. Die Nahrungsmittel immer in das nicht vorgeheizte Gerät legen.

Nummer

Garraum

Nahrungsmittel

Gewicht/kg

Zubehör

Einschub-

Hinweis

höhe

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

A-01

Oberer

Hähnchenteile

0,3-0,5

Universalblech/

4

Die Hähnchenteile mit Öl beträufeln

 

Garraum

 

0,8-1,0

tiefes Blech mit

 

und mit Kräutern würzen. Die Teile

 

 

 

 

Gitterblecheinsatz

 

mit der Hautseite nach oben auf

 

 

 

 

 

 

den Gitterblecheinsatz legen.

 

Unterer

Kartoffelgratin

0,4-0,6

Gitterrost

1

Ofenfestes Gefäß verwenden. In die

 

Garraum

 

0,8-1,0

 

 

Mitte des Gitterrosts stellen.

A-02

Oberer

Gebratenes

0,4-0,5

Universalblech/

4

Das geschnittene Gemüse, wie z. B.

 

Garraum

Gemüse

0,7-0,8

tiefes Blech

 

Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Pilze,

 

 

 

 

 

 

Fenchel, Auberginen und Tomaten,

 

 

 

 

 

 

auf dem Universalblech/tiefen Blech

 

 

 

 

 

 

verteilen. Mit Olivenöl beträufeln und

 

 

 

 

 

 

mit Kräutern würzen.

 

Unterer

Pizzabrot

0,1-0,2

Back-/

1

Das Pizzabrot auf das Blech legen.

 

Garraum

 

0,3-0,4

Universalblech

 

Backpapier verwenden.

A-03

Oberer

Bratfisch

0,3-0,5

Universalblech/

4

Ganze Fische, wie z. B. Forelle,

 

Garraum

 

0,6-0,8

tiefes Blech mit

 

Brasse, Zander oder Scholle,

 

 

 

 

Gitterblecheinsatz

 

waschen und putzen, Zitronensaft,

 

 

 

 

 

 

Kräuter und Gewürze hinzugeben.

 

 

 

 

 

 

Die Hautseite mit Olivenöl

 

 

 

 

 

 

bestreichen und mit Kräutern

 

 

 

 

 

 

würzen. Auf dem Gitterblecheinsatz

 

 

 

 

 

 

verteilen.

 

Unterer

Kartoffelecken

0,3-0,4

Back-/

1

Die Kartoffeln waschen und

 

Garraum

 

0,5-0,6

Universalblech

 

schälen. In Kartoffelschiffchen

 

 

 

 

 

 

schneiden bzw. kleine Kartoffeln

 

 

 

 

 

 

halbieren. Mit Olivenöl beträufeln

 

 

 

 

 

 

und mit Kräutern würzen.

A-04

Oberer

Gebratene

0,3-0,5

Universalblech/

4

Die Entenbrust mit der

 

Garraum

Entenbrust

(1-2, dünn)

tiefes Blech mit

 

Fettseite nach oben auf den

 

 

 

0,6-0,8

Gitterblecheinsatz

 

Gitterblecheinsatz legen.

 

 

 

(2 dicke)

 

 

Die erste Einstellung gilt für normal

 

 

 

 

 

 

große Entenstücke (je 0,3 kg) und

 

 

 

 

 

 

die zweite für 2 Entenbrüste (je

 

 

 

 

 

 

0,4 kg).

 

Unterer

Backäpfel

0,4-0,5

Gitterrost

1

Die Äpfel waschen, entkernen und

 

Garraum

 

0,9-1,0

 

 

mit Marzipan oder Rosinen füllen. In

 

 

 

 

 

 

ein rundes ofenfestes Gefäß geben.

A-05

Oberer

Muffins

0,5-0,6

Gitterrost

4

Den Teig in eine schwarze Backform

 

Garraum

 

0,7-0,8

 

 

aus Metall für 12 Muffins geben.

 

Unterer

Pizza, selbst

0,2-0,6

Back-/

1

0,2-0,6 kg Pizzateig auf ein rundes

 

Garraum

gemacht

0,8-1,2

Universalblech

 

Metallblech und 0,8-1,2 kg Teig

 

 

 

 

 

 

auf ein quadratisches Back-/

 

 

 

 

 

 

Universalblech geben. Backpapier

 

 

 

 

 

 

verwenden.

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