OBER- UND UNTERHITZE

Es wird empfohlen, den Garraum mit Ober- und Unterhitze vorzuheizen.

Nahrungsmittel

Einschub-

Zubehör

Temperatur

Garzeit

höhe

(°C)

(in Min.)

 

 

 

 

 

 

 

Ganzes Hühnchen (800-1300 g)

 

 

 

 

Mit Öl bestreichen und würzen

 

Universalblech/

 

 

Das Hähnchen mit der Brust nach unten in den

2

tiefes Blech +

200-220

50-70

Garraum legen und nach der Hälfte der Zeit

 

Gitterblecheinsatz

 

 

wenden.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Schweinebraten mit Kruste

 

 

 

 

(1500-2000 g)

 

Universalblech/

 

 

Den Braten mit der Schwarte nach unten in den

2

tiefes Blech +

190-200

120-150

Garraum legen und nach der Hälfte der Zeit

 

Gitterblecheinsatz

 

 

wenden.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tiefgefrorene Lasagne (500-1000 g)

3

Gitterrost

180-200

40-50

 

 

 

 

 

Ganzer Fisch (z. B. Dorade)

 

Universalblech/

 

 

(300-1000 g)

 

 

 

3

tiefes Blech +

240

15-20

3-4 Stück, auf beiden Seiten einschneiden, mit

 

Gitterblecheinsatz

 

 

Öl beträufeln

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fischfilet (500-1000 g)

 

Back-/

 

 

3-4 Stück, auf beiden Seiten einschneiden, mit

3

200

13 - 20

Universalblech

Öl beträufeln

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tiefgekühlte Koteletts (350-1000 g)

 

Back-/

 

 

Mit Schinken-, Käse- oder Pilzfüllung, mit Öl

3

200

25-35

Universalblech

beträufeln

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Tiefkühlschnitzel, Hackfleisch, Möhren, Rote

 

 

 

 

Beete oder Kartoffeln

3

Back-/

200

20-30

(350-1000 g)

Universalblech

 

 

 

Mit Öl beträufeln

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Schweinekoteletts (500-1000 g)

 

Universalblech/

 

 

Mit Öl beträufeln, salzen und pfeffern

3

tiefes Blech +

200

40-50

 

 

Gitterblecheinsatz

 

 

 

 

 

 

 

Backkartoffel (halbiert)

3

Back-/

180-200

30-45

(500-1000 g)

Universalblech

 

 

 

 

 

 

 

 

Tiefgefrorene Roulade mit Pilzfüllung (500-

 

Back-/

 

 

1000 g)

3

180-200

40-50

Universalblech

Mit Öl beträufeln

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Biskuit (250-500 g)

2

Gitterrost

160-180

20-30

 

 

 

 

 

Marmorkuchen (500-1000 g)

2

Gitterrost

170-190

40-50

 

 

 

 

 

Hefekuchen mit Obst und Streuseln auf

2

Back-/

160-180

25-35

Blech (1000-1500 g)

Universalblech

 

 

 

 

 

 

 

 

Muffins (500-800 g)

2

Gitterrost

190-200

25-30

 

 

 

 

 

Deutsch - 26

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