PROGRAMMI DI COTTURA AUTOMATICA IN MODALITÀ DOPPIA

Prima di utilizzare la funzione di cottura automatica in modalità doppia, inserire il divisorio nel forno. La tabella seguente illustra 5 programmi automatici per cuocere, arrostire e preparare dolci utilizzando la modalità doppia.

Utilizzando questi programmi è possibile cuocere simultaneamente il piatto principale e il contorno oppure il piatto principale e il dessert. La tabella fornisce quantità, pesi e consigli adeguati. Le modalità e i tempi di cottura sono preimpostati per comodità dell'utente. Seguire queste linee guida per la cottura. Infornare il cibo sempre a forno freddo.

N.

vano

Alimento

Peso (kg)

Accessori

Livello

Consiglio

ripiano

 

 

 

 

 

 

A-01

superiore

Pezzi di pollo

0,3-0,5

Teglia multiuso

4

Ungere i pezzi di pollo con olio e aggiungere

 

 

 

0,8-1,0

(profonda) con

 

gli aromi. Collocare i pezzi di pollo sull'inserto

 

 

 

 

inserto griglia

 

griglia con la pelle rivolta verso l'alto.

 

inferiore

Gratin di patate

0,4-0,6

Griglia

1

Utilizzare un recipiente adatto alla cottura in

 

 

 

0,8-1,0

 

 

forno. Collocare la pietanza al centro della

 

 

 

 

 

 

griglia.

A-02

superiore

Verdure

0,4-0,5

Teglia multiuso

4

Distribuire in una teglia multiuso (profonda)

 

 

arrostite

0,7-0,8

(profonda)

 

le verdure affettate, come zucchine,

 

 

 

 

 

 

peperoni, cipolle, funghi, finocchi, melanzane

 

 

 

 

 

 

e pomodori. Ungere con olio di oliva e

 

 

 

 

 

 

aggiungere gli aromi.

 

inferiore

Focaccia

0,1-0,2

Teglia di cottura

1

Collocare la focaccia sulla teglia rivestita di

 

 

 

0,3-0,4

(multiuso)

 

carta da forno

A-03

superiore

Pesce arrosto

0,3-0,5

Teglia multiuso

4

Pulire e preparare i pesci interi, come trota,

 

 

 

0,6-0,8

(profonda) con

 

pagello, luccioperca e orata, e aggiungere

 

 

 

 

inserto griglia

 

succo di limone, erbe e spezie. Ungere con

 

 

 

 

 

 

olio di oliva e aggiungere gli aromi. Collocare

 

 

 

 

 

 

sull'inserto griglia.

 

inferiore

Patate a spicchi

0,3-0,4

Teglia di cottura

1

Lavare e mondare le patate. Tagliare le patate

 

 

 

0,5-0,6

(multiuso)

 

a spicchi oppure, se sono piccole, a metà.

 

 

 

 

 

 

Ungere con olio di oliva e aggiungere gli aromi.

A-04

superiore

Petto d’anatra

0,3-0,5

Teglia multiuso

4

Collocare i petti d'anatra marinati sull'inserto

 

 

arrosto

(1-2 sottili)

(profonda) con

 

griglia con la parte grassa rivolta verso l'alto.

 

 

 

0,6-0,8

inserto griglia

 

La prima impostazione è per pezzi d'anatra

 

 

 

(2 spessi)

 

 

di dimensioni normali (0,3 kg), la seconda per

 

 

 

 

 

 

2 petti d'anatra più grandi (di 0,4 kg cad.)

 

inferiore

Mele al forno

0,4-0,5

Griglia

1

Pulire e privare del torsolo le mele e farcirle di

 

 

 

0,9-1,0

 

 

marzapane o uvette. Collocarle in cerchio su

 

 

 

 

 

 

un piatto resistente al calore del forno.

A-05

superiore

Muffin

0,5-0,6

Griglia

4

Versare l'impasto in uno stampo metallico nero

 

 

 

0,7-0,8

 

 

per 12 muffin.

 

inferiore

Pizza fatta in

0,2-0,6

Teglia di cottura

1

Collocare 0,2-0,6 kg di impasto in uno stampo

 

 

casa

0,8-1,2

(multiuso)

 

rotondo metallico per pizza, oppure 0,8-1,2 kg

 

 

 

 

 

 

in una teglia di cottura (multiuso).

 

 

 

 

 

 

Utilizzare carta da forno.

06 FUNZIONI DI COTTURA & COTTURA AUTOMATICA

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