PIATTI DI PROVA
In base allo standard EN 60350
1. Cottura
I consigli per la cottura si riferiscono al forno preriscaldato.
Inserire sempre le teglie con la parte inclinata rivolta verso lo sportello del forno.
Tipo di | Recipiente e note | Livello | Modalità di | Temp. | Tempo di | |
alimento | ripiano | cottura | (°C) | cottura (min) | ||
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Pasta frolla | Teglia di cottura (multiuso) | 3 | Tradizionale | |||
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| 2 | Convezione | |||
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| Teglia di cottura (multiuso) | 1 + 4 | Convezione | |||
| + teglia multiuso (profonda) |
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Torte piccole | Teglia di cottura (multiuso) | 3 | Tradizionale | |||
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| 2 | Convezione | |||
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| Teglia di cottura (multiuso) | 1 + 4 | Convezione | |||
| + teglia multiuso (profonda) |
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Pan di spagna | Teglia apribile su griglia | 2 | Tradizionale | |||
senza grassi | (antiaderente, ø 26 cm) |
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2 | Convezione | |||||
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Torta lievitata | Teglia di cottura (multiuso) | 3 | Tradizionale | |||
alle mele |
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| 2 | Convezione | ||||
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| Teglia di cottura (multiuso) | 1 + 4 | Convezione | |||
| + teglia multiuso (profonda) |
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Torta di mele | Griglia + | 1 posizionata | Convezione | |||
| 2 teglie apribili in metallo * | in diagonale |
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| (Colore nero, ø 20 cm) |
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| Teglia di cottura (multiuso) | 1 + 3 | Convezione | |||
| + Griglia + |
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| 2 teglie apribili in metallo ** |
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| (Antiaderenti, ø 20 cm) |
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*Posizionare le due torte una in fondo a sinistra e l’altra davanti a destra.
**Posizionare le due torte una sopra l’altra al centro del forno.
2. Grigliatura
Preriscaldare il forno vuoto per 5 minuti con la funzione Grill grande.
Tipo di | Recipiente e note | Livello | Modalità di | Temp. | Tempo di | |
alimento | ripiano | cottura | (°C) | cottura (min) | ||
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Toast di pane | Griglia | 5 | Grill grande | 270 °C | 1° | |
bianco |
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| 2° | |
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Hamburger di | Inserto griglia + | 4 | Grill grande | 270 °C | 1° | |
manzo * | Teglia multiuso (profonda) |
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| 2° | |
(12 ea) | (per raccogliere i liquidi) |
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*Hamburger di manzo: Preriscaldare il forno vuoto per 15 minuti con la funzione Grill grande.