küpsetamine Nutikas

Nutikas küpsetamine

Auruga puhastamine

HOIATUS akrüülamiidi kohta

Tärklisesisaldusega toiduainete (nt kartulikrõpsud, friikartulid ja leib) küpsetamisel tekib akrülamiid, mis võib põhjustada terviseprobleeme. Soovitame küpsetada selliseid toiduained madalal temperatuuril ja vältida üleküpsetamist, liigset pruunistamist või kõrvetamist.

MÄRKUS.

•Eelsoojendamist on soovitatav kasutada kõikide küpsetusrežiimide puhul, kui retseptis ei ole teisiti ette nähtud.

•Kui kasutate ökogrilli, pange toit plaadi keskele.

Soovitused tarvikute kasutamiseks

Ahi on varustatud erinevate tarvikutega. Võimalik, et mõned järgmises tabelis nimetatud tarvikud ei kuulu teie seadme komplekti. Kuid isegi kui teil ei ole kõiki selles juhendis nimetatud tarvikuid, saate kasutada olemasolevaid tarvikuid ja saavutada samad tulemused.

•Küpsetamisplaat ja universaalne plaat on samaväärsed.

•Rasvaste toiduainete küpsetamisel soovitame panna traatresti alla plaadi rasvajääkide kogumiseks. Kui teie ahju komplekti kuulub traatresti siseelement, saate kasutada seda koos plaadiga.

•Kui teie ahju juurde kuulub universaalplaat või kõrgete servadega plaat või mõlemad, kasutage rasvaste toiduainete küpsetamiseks neist kõige sügavamat.

18 Eesti keeles

Küpsetamine

Parimate tulemuste saavutamiseks soovitame ahju eelsoojendada.

Toiduaine

Tarvik

Tasand

Kuumuse

Temp.

Aeg (min)

 

 

 

tüüp

(°C)

 

Keeks

Traatrest,

2

 

160–170

35–40

vorm Ø 25-26 cm

 

 

 

 

 

 

Marmorkook

Traatrest,

3

 

175–185

50–60

Gugelhopfi vorm

 

 

 

 

 

 

Tort

Traatrest,

3

 

190–200

50–60

koogivorm Ø 20 cm

 

 

 

 

 

 

Pärmitainast

 

 

 

 

 

plaadikook puru

universaalne plaat

2

 

160–180

40–50

ja puuviljadega

 

 

 

 

 

Hakitud

Traatrest, 22-

3

 

170–180

25–30

puuviljad

24 cm ahjunõu

 

 

 

 

 

Küpsised

universaalne plaat

3

 

180–190

30–35

 

 

 

 

 

 

Lasanje

Traatrest, 22-

3

 

190–200

25–30

24 cm ahjunõu

 

 

 

 

 

 

Besee

universaalne plaat

3

 

80–100

100–150

 

 

 

 

 

 

Suflee

Traatrest,

3

 

170–180

20–25

sufleetopsid

 

 

 

 

 

 

Pärmitainal

universaalne plaat

3

 

150–170

60–70

õunakook

 

 

 

 

 

 

Kodune pitsa,

Universaalne plaat

2

 

190–210

10–15

1–1,2 kg

 

 

 

 

 

 

Külmutatud

 

 

 

 

 

lehttainaküpsetis,

universaalplaat

2

 

180–200

20–25

täidetud

 

 

 

 

 

Lahtine pirukas

Traatrest, 22-

2

 

180–190

25–35

24 cm ahjunõu

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

NV70K2340RB_OL_DG68-00759A-NEW_EKA_ET_v1.indd 18

 

 

25-Sep-17 10:32:16