B. Congelatore

Cassetto del congelatore superiore

• Conservare cibi congelati imballati, come gelati e pancetta.

Cassetto del congelatore centrale/inferiore

Conservare carne e pesce freschi oppure cibi secchi, suddivisi in porzioni di dimensioni appropriate.

Come incartare i cibi

Nota

Suddividere e incartare i cibi in porzioni adatte alle proprie esigenze familiari.

Le porzioni di verdure e frutta non dovrebbero essere di peso superiore a 1 kg, mentre le porzioni di carne possono raggiungere i 2,5 kg.

Le porzioni più piccole si congelano più rapidamente e pertanto la qualità si mantiene meglio quando i cibi vengono scongelati e preparati.

Èimportante sigillare i cibi in sacchetti o contenitori ermetici prima di congelarli, per evitare che perdano il gusto o si disidratino.

Incartare i cibi, far fuoriuscire l’aria e sigillare ermeticamente.

Materiali da incarto adatti:

Sacchetti di plastica, pellicola aderente, fogli di alluminio e contenitori per congelatore. Questi prodotti sono comunemente disponibili in commercio.

Materiali da incarto non adatti:

Carta per pacchi, carta resistente al grasso, cellofan, sacchetti dell’immondizia o borse di plastica usate.

Materiali sigillanti adatti:

Elastici, graffette di plastica, lacci, nastro per congelatore o altri prodotti simili.

Le pellicole e i sacchetti di plastica possono essere sigillati a caldo mediante un apposito strumento sigillante o una pressa.

Prima di mettere un pacchetto nel congelatore, etichettarlo scrivendo chiaramente il contenuto e la data di congelamento.

9

Page 10
Image 10
Samsung SN679EPNSQ/XET, SG629ECSWQ/XEF, SG628ECSWQ/XEF, SG628EVMGQ/XET, SN629EPSGQ/XEG Congelatore, Come incartare i cibi