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COZEDURAS COM AR QUENTE
| POSIÇÃO GUIA A | TEMPERATURA | TEMPO EM | |
| PARTIR DE BAIXO | (°C) | MINUTOS | |
ENTRADAS | 2 | 190 - 210 | 20 | - 25 |
LASANHAS | ||||
MASSA NO FORNO | 2 | 190 - 210 | 25 | - 30 |
ARROZ À CRIOULA | 2 | 190 - 220 | 20 | - 25 |
CARNES | 2 | 150 - 170 | 65 | - 90 |
VITELA ASSADA | ||||
PORCO ASSADO | 2 | 150 - 160 | 70 - 100 | |
VACA ASSADA | 2 | 160 - 170 | 65 | - 90 |
LOMBO DE VACA | 2 | 160 - 180 | 35 | - 45 |
BORREGO ASSADO | 2 | 130 - 150 | 100 | - 130 |
2 | 170 - 180 | 40 | - 45 | |
FRANGO ASSADO | 2 | 170 | 70 | - 90 |
PATO ASSADO | 2 | 160 - 170 | 100 | - 160 |
PERU ASSADO | 2 | 150 - 160 | 160 | - 240 |
COELHO ASSADO | 2 | 150 - 160 | 80 - 100 | |
LEBRE ASSADO | 2 | 160 - 170 | 30 | - 50 |
POMBO ASSADO | 2 | 140 - 170 | 15 | - 25 |
PEIXE | 2 - 3 | 150 - 170 | CONSOANTE | |
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| DIMENSÕES | |
PIZA | 2 - 3 | 210 - 240 | 30 | - 50 |
BOLOS (PASTELARIA) |
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2 - 3 | 150 - 170 | 35 | - 45 | |
TARTE DE FRUTA | 2 - 3 | 170 - 190 | 40 | - 50 |
PÃO DE ESPANHA | 2 - 3 | 190 - 220 | 25 | - 35 |
CROISSANTS | 2 - 3 | 160 - 170 | 40 | - 60 |
STRUDEL | 1 - 2 | 150 | 25 | - 35 |
PUDIM DE SAVOIARDI | 2 - 3 | 160 - 170 | 30 | - 40 |
PÃO | 2 - 3 | 190 - 210 | 40 | |
TOSTAS | 1 - 2 | 220 - 240 |
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