PIERRADE-RACLETTE-GRILL_2017620560_Mise en page 1 23/04/12 08:31 Page20

Pierrade®

Nehmen Sie pro Person 200 g frische Zutaten. Benutzen Sie nur frische Nahrungsmittel (keine gefrorenen Nahrungsmittel).

Fettstreifen und Häute beim Fleisch entfernen. Fisch von Gräten befreien. Krustentiere halbieren.

Schneiden Sie das Fleisch, den Fisch, das Gemüse oder die Früchte in 1/2 cm dicke und 5-6 cm lange Scheiben. So bekommen Sie mit diesem Gerät ein optimales Grillergebnis.

Wenn Sie ein komplettes Menu (mit Fisch, Schalentiere, Fleisch oder Früchten…) zubereiten, empfehlen wir Ihnen zwischen den verschiedenen Lebensmitteln den Stein, zwecks Geschmack und Aroma, mit dem Schaber zu reinigen.

Vermeiden Sie das Reinigen mit Wasser, da der Stein sonst brechen kann.

Stellen Sie das Thermostat (je nach Modell) auf die ausgewählte Temperatur. Wenn Sie das Thermostat während des Grillvorganges umstellen, dauert es zwischen 5 und 10 Minuten bis die neue Temperatur erreicht ist.

DasGerätkönnenSievorzeitigabschalten,dadasGerät10Minutennachheizt.IndieserZeitkön- nen Sie bequem ohne Energie grillen.

Ein paar Rezepte:

FüreinoptimalesGrillenlegenSiedieZutaten(Fleisch,Fisch,Gemüse,Früchte…)aufdenStein.WürzenSiedie ScheibenjenachGeschmack.ReichenSiedazukalteSaucen,Salate.

Pierrade® mit Fleisch

• Rindfleisch (Rumpsteak, Filet) • Geflügel (Huhn, Truthahn) • Kalbsfilet

Pierrade® vom Bauernhof

• Dünne Rindfleischscheiben • Kalbsnüsse • Lammfilet • Geflügel (Ente oder Truthahn)

Pierrade® aus dem Meer

• Lotte- oder Seewolfscheiben • Lachs oder Scampi • Saint-Jacques Muscheln • Langusten

Pierrade® für den Feinschmecker

•Scampi • Saint-Jacques Muscheln • Lachs- oder Seewolfscheiben • Rindfleisch • Schweinefilet

•Entenfilet

Pierrade® von Früchten

• Orangen • Äpfel • Bananen • Pfirsiche Früchte in Scheiben auf dem heißen Stein braten.

Mit heißer Schokoladensauce, Fruchtsauce und Sahne servieren.

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