Ростер для

PEKÁČ NA DRŮBEŽ

приготовления птицы

 

Курица на пивной банке

косвенный нагрев

1 целая курица, весом около 4 фунтов

2 чайные ложки оливкового масла первого отжима 1 банка (12 унций) пива или фруктового сока, при

комнатной температуре

2 чайные ложки приправ по вашему выбору

Прогрейте гриль в течение 15 минут.

Удалите с курицы и выбросите горло и внутренности, а также избыток жира. Промойте курицу внутри и снаружи, и промокните насухо бумажным полотенцем. Слегка натрите всю курицу маслом. Натрите курицу внутри и снаружи приправами (оставьте примерно 1 чайную ложку). Заверните кончики крыльев к задней части курицы.

Вымойте банку, откройте ее и вылейте приблизительно половину ее содержимого. Поместите в банку около 1 чайной ложки приправ. Установите банку в центр ростера для птицы и наденьте курицу на банку, расположив ноги между двумя передними металлическими штангами для обеспечения устойчивости.

Установите ростер для птицы на противень или большой поддон и перенесите на гриль. Надев две защитные перчатки для гриля-барбекю, поместите курицу в центр гриля и закройте крышку. Запекайте на косвенном среднем огне до выделения обильных соков и достижения внутренней температуры 170 градусов Фаренгейта в грудке и 180 градусов Фаренгейта в самой толстой части окорочка, от 1-1/4 до 1-1/2 часа.

Надев две защитные перчатки для гриля-барбекю, осторожно снимите ростер для птицы с гриля. Рекомендуется установить его на противень или большой поддон для упрощения переноски. Оставьте курицу примерно на 10 минут, и только потом снимите ее с банки и разрежьте на порции.

Блюдо следует подавать теплым. Рецепт на 4 порции

m VAROVÁNÍ: Stojan na drůbež je horký – při manipulaci s tímto stojanem používejte grilovací rukavice.

m VAROVÁNÍ: Nádobka pod stojanem na drůbež obsahuje horkou tekutinu. Nepřeklápějte stojan, neboť by tato tekutina mohla vytéci.

m VAROVÁNÍ: Neodkládejte stojan na drůbež na hořlavé povrchy nebo na povrchy, které by se mohly působením tepla poškodit.

1)Vyberte nádobku pro vaší oblíbenou tekutinu nebo marinádu. Poznámka: Ujistěte se, že nádobka dokáže odolat teplu z grilu. Velikost nádobky by neměla být větší než plechovka od nápojů. Nezapomeňte přidat své oblíbené koření.

m NEBEZPEČÍ: Alkoholické nápoje jsou těkavé a jejich výpary mohou vzplanout, čímž mohou způsobit vážné poranění nebo škody na majetku.

m POZOR: Před naplněním stojanu na drůbež marinádou, která přišla do styku se syrovým masem, rybou nebo drůbeží, nejprve tuto marinádu povařte v samostatné nádobě po dobu nejméně 1 minuty.

2)Nasuňte drůbež na nádobku. Zkontrolujte, zda je vše dobře zajištěno.

3)Položte stojan na drůbež na rošt grilu. Mezi drůbeží a víkem musí být vzdálenost minimálně 2,5 cm. Přiklopte poklop.

21

Page 21
Image 21
Weber 178760 manual Ростер для, Pekáč NA Drůbež, Приготовления птицы, Курица на пивной банке

178760 specifications

The Weber 178760 is a premier gas grill that exemplifies both functionality and sophistication in outdoor cooking. Known for its outstanding performance and durable construction, this grill appeals to both novice cooks and seasoned barbecue enthusiasts.

One of the standout features of the Weber 178760 is its impressive cooking surface. With a spacious primary cooking area, it allows for the preparation of multiple dishes at once, making it ideal for gatherings and family barbecues. The grill also includes a warming rack that keeps food warm without overcooking, ensuring that everything is ready to serve at the same time.

In terms of technology, the Weber 178760 integrates advanced heat distribution systems, ensuring even cooking across the surface. The grill incorporates the GS4 grilling system, which features four key components: an efficient ignition system, flavorizer bars, stainless steel burners, and a grease management system. This combination not only enhances flavor through smoke and drippings but also simplifies cleanup, allowing for a more enjoyable cooking experience.

The construction of the Weber 178760 is robust, featuring a high-grade stainless steel body that withstands weather elements while maintaining its sleek appearance. The grill's heavy-duty wheels provide mobility, making it easy to reposition outdoor as needed. Additionally, it includes foldable side tables that expand the work area, offering convenience during food preparation.

Another remarkable characteristic of the Weber 178760 is its versatility. It is compatible with various cooking techniques, from grilling to searing to even roasting, making it a multifunctional appliance. Its design also allows for the addition of accessories, such as rotisserie kits and grill pans, further enhancing its capabilities.

The grill is designed with user-friendly controls that make temperature regulation straightforward. The integrated thermometer provides precise readings, ensuring optimal cooking conditions.

In summary, the Weber 178760 is an exceptional gas grill that combines modern technology with user-friendly features. Its impressive cooking area, robust construction, and advanced cooking systems make it a top choice for anyone looking to elevate their outdoor cooking experience. Whether it’s a casual family dinner or a outdoor feast with friends, the Weber 178760 is engineered to deliver mouthwatering results every time.