Instrucciones generales | 29 |
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PARA COCINAR
NOTA IMPORTANTE: No mueva el asador de gas Weber® mientras esté en operación o esté caliente.
Puede ajustar los quemadores a su gusto. Los ajustes de control: Alto (H), Medio (M), Bajo (L) o Apagado (O) están descritos en su recetario Weber® El recetario usa estas siglas para describir los ajustes a los quemadores INTERNOS y EXTERNOS. Por ejemplo, para dorar bistés, deberá ajustar ambos hornos en la posición H (alto). Una vez dorados, para terminar de cocinarlos, ajustará el quemador EXTERNO a la posición M (medio). Refi érase a su libro de recetas Weber® para las instrucciones detalladas sobre cómo cocinar con el asador o vaya a nuestro sitio web www.weber. com®.
Precalentamiento - Su asador de gas Weber® es un artefacto que usa la energía efi cientemente. Éste opera a una baja tasa de consumo calorífi co. Para precalentar: después de encender, cierre la tapa y gire los quemadores a alto (H). El precalentar a una temperatura entre 500° y 550° F (260° y 290° C) tardará de 10 a 15 minutos dependiendo de tales condiciones como la temperatura del aire y el viento.
El pringue y la grasa - Un exceso de pringue y grasa se acumulará en el plato recolector debajo de la caja de cocción. Hay disponibles bandejas de goteo desechables que caben en el plato recolector.
NOTA IMPORTANTE: Antes de cada uso, verifique que no haya grasa acumulada en la bandeja de goteo. Retire el exceso de grasa para evitar que se incendie el plato recolector.
InternoExterno
Low Direct
Chicken Pieces,
Bajo directo
Sausages
Piezas de pollo
Salchichas
Low |
| Low |
Bajo |
| Bajo |
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Alto directo
High Direct
Bistec y alimentos Steak and items
dorarse rápidamente a that need searing
fuego vivo
Medio | Medio |
Medium |
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Indirect
Indirecto
Small chickens
Pollos pequeños
ApagadoMedio
Preheat
Precalentamiento
Alto |
| High | |
| Alto | ||
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Nota: La temperatura dentro de la caja de cocción durante las primeras ocasiones en que se use, cuando las superficies sean todavía demasiado reflectoras, podrá estar más caliente de lo que se indica en su libro de recetas. Las condiciones ambientales bajo las que se esté cocinando, tales como el viento y el tiempo, pueden hacer que se requieran ajustes a los controles de los quemadores para obtener las temperaturas de cocción correctas.
LIMPIEZA
NOTA IMPORTANTE Apague su asador de gas Weber® y espere a que enfríe antes de limpiar.
Para obtener rejillas de cocinar de reemplazo contacte al Representante de Servicio a los Clientes en su región usando la información de contacto en nuestro sitio en la Internet. Conéctese a www.weber.com®.
Superficies externas - Utilice una solución de agua jabonosa tibia para limpiarlas y luego enjuáguelas con agua.
NOTA IMPORTANTE: No utilice sobre la superficie del asador o del carro limpiadores de horno, limpiadores abrasivos (limpiadores de cocinas), limpiadores que contengan productos cítricos, o almohadillas de limpieza abrasivas.
Deslice la bandeja del fondo hacia afuera - Retire el exceso de grasa, luego lávela con agua jabonosa tibia y fi nalmente enjuáguela.
Rejilla de cocción- Límpiela con un cepillo de cerda de latón adecuado. Según se requiera, retírela del asador y lávela con agua jabonosa tibia y luego enjuáguela con agua.
Plato recolector - Hay disponibles bandejas desechables de lámina de metal, o usted mismo puede forrar el plato recolector con papel aluminio. Para limpiar el plato recolector, lave con agua jabonosa tibia y luego enjuague.
Caja de cocción interna - Quite cualquier resto de los tubos del quemador NO AGRANDE LAS ABERTURAS DE LOS QUEMADORES Lave la parte interior de la caja de cocción con agua jabonosa y luego enjuáguela con agua.
Tapa interna - Mientras la tapa este tibia, limpie la parte interna con una toalla de papel para prevenir la acumulación de grasa. La grasa acumulada escamada se asemeja a las escamas de pintura.
Mesas de trabajo basculantes - Lávelas con un trapo suave y una solución de agua y jabón.
No utilice limpiadores que contengan ácido, destilado de petróleo o xileno. Enjuáguelas bien después de lavarlas.
Las mesas de trabajo desplegables no deberán usarse como planchas de corte.
