Antes de Cocinar
1.Coloque la base de calentamiento sobre una superfi cie seca, nivelada, y resistente al calor, lejos de cualquier borde.
2.Coloque la parrilla o la piedra bien en su sitio sobre la base de calentamiento.
3.Con el control de temperatura en la posición OFF (apagado), enchufe el cordón eléctrico solamente a un tomacorriente de corriente alterna de 120 voltios.
4.Pulse el botón de encendido para encender la parrilla. La luz de encendido se encenderá. Ajuste el control de temperatura al valor deseado. Si va a usar la parrilla, precaliente la racletera durante aproximadamente 5 minutos. Si va a usar la piedra, el precalentamiento tomará más tiempo (entre 20 y 30 minutos) en alcanzar la temperatura máxima. NOTA: Al calentar el artefacto podrá emitirse una pequeña cantidad de humo y/o un leve olor a causa de la emanación de los aceites usados en la fabricación de éste - esto es normal.
Limpieza de la Racletera
1.Después de usarla, permita que el artefacto se enfríe completamente antes de limpiarla. La piedra tardará más tiempo en enfriarse. NOTA: Nunca vierta agua fría sobre la piedra ya que podría dañarla.
2.Quite la parrilla o la piedra de la base de calentamiento.
3.La parrilla, la piedra, las espátulas y los platos de racletera pueden lavarse en agua jabonosa caliente usando un paño suave. No utilice esponjas metálicas o polvos limpiadores abrasivos. Enjuáguelos bien y séquelos. También puede lavar estos artículos en un lavavajillas. Coloque las piezas en el lavavajillas de manera que no se toquen unos con otros o con otros objetos que se estén lavando.
4.La base de calentamiento puede ser limpiada con un paño jabonoso húmedo. NOTA: No coloque la base de calentamiento en el lavavajillas ni tampoco la sumerja en agua.
Sugerencias de Cocina
•Corte carnes crudas en tiras delgadas o secciones cuadradas de 1 pulgada (2.54 cm) o más pequeñas para asarlas a la parrilla.
•Use los platos de racletera para calentar la comida o para derretir el queso de- bajo de la parrilla. NOTA: No cocine carnes crudas en los platos de racletera.
•Use la parrilla para cocinar carnes crudas o calentar la comida. Puede cocinar las carnes crudas primero usando la parrilla y luego quitándola con cuidado y sustituyéndola por la piedra para mantener las carnes y el resto de los alimentos calientes mientras usted prepara sus platos de racletera personales.
•Use la piedra para calentar carnes precocidas y demás alimentos.
•Use las espátulas proporcionadas para sacar la comida de los platos de racletera.
•Use sólo utensilios plásticos sobre la piedra o la parrilla ya que los metales pueden rayar la superfi cie.
•No llene demasiado los platos de racletera.
•No precaliente los platos de racletera.
•Nunca coloque alimentos congelados o agua fría sobre la piedra caliente, ya que podrían dañarla.
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