UTILISATION DE LA TABLE DE CUISSON
Ce manuel couvre différents modèles. La table de cuisson que vous avez achetée peut comporter toutes les caractéristiques énumérées ou seulement certaines d'entre elles.
CD
B
A
G | H | I J | K |
A. Affichage de la zone de cuisson de | E. Affichage de la zone de cuisson de | ||
surface avant gauche | surface arrière droit | ||
B. Affichage de la zone de cuisson de | F. Affichage de la zone de cuisson de | ||
surface arrière gauche | surface avant droite | ||
C. Arrêt surface de cuisson | G. Alimentation de la table de cuisson | ||
D. Affichage du niveau de chaleur | H. Mijotage |
| |
E
F
L
I. Affichage de la minuterie
J. Minuterie (augmentation/ diminution)
K. Curseur du niveau de chaleur L. Verrouillage des commandes
Cuissonpar induction
La cuisson par induction est très différente des formes de cuisson traditionnelles. La chaleur est générée directement dans le plat et permet ainsi de garder la surface de cuisson plus froide qu’un élément traditionnel.
Avec la cuisson par induction, il y a une moindre déperdition de chaleur qu’avec les formes de cuisson traditionnelles du fait que la chaleur est générée dans l’ustensile
La table de cuisson chauffe ou se refroidit rapidement après le réglage des commandes. Elle cesse également de chauffer lorsqu’on retire l’ustensile sans avoir à éteindre l’appareil.
Les aliments renversés sur la surface de la table de cuisson ne brûlent pas car le verre n’est pas chauffé. La cuisson par induction permet un nettoyage immédiat après utilisation car la chaleur est générée dans l’ustensile.
La taille, le matériau (voir la section “Ustensiles de cuisson”) et le positionnement du plat sont très importants pour atteindre la puissance maximale.
Le diamètre de la base du plat doit être identique à la taille de l’élément.
Si l’ustensile est trop petit, le brûleur ne le détecte pas et reste éteint.
Commandes de la tablede cuisson
WARNING
Fire Hazard
Turn off all controls when done cooking.
Failure to do so can result in death or fire.
Les commandes électroniques tactiles offrent une grande variété de réglages de chaleur pour des résultats de cuisson optimaux. Lorsqu’on fait fondre des aliments comme du chocolat ou du beurre ou lorsqu’on fait lever du pain, la surface de cuisson peut être réglée à la fonction Keep Warm (maintien au chaud) pour un fonctionnement minimal de la surface de cuisson.
Pour un fonctionnement maximal de la surface de cuisson, toutes les commandes tactiles de la table de cuisson peuvent être réglées à la fonction Performance Boost (supplément de puissance) pour porter un liquide à ébullition rapidement. Régler le niveau de chaleur de la surface de cuisson sur 9, puis appuyer sur la touche “plus” (+) pour atteindre immédiatement le réglage le plus élevé.
REMARQUE : Si une installation à 240 V n'est pas disponible, la table de cuisson s’ajuste automatiquement pour une alimentation en 208 V.
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