Décongélation
Pour la décongélation, on peut utiliser la caractéristique Auto Defrost (décongélation automatique) ou régler manuellement le four à
■Pour des résultats optimaux, la température de l'aliment doit être inférieure ou égale à 0ºF
■Déballer les aliments et enlever les couvercles (des contenants à jus de fruit par exemple) avant la décongélation.
■Les paquets peu épais décongèlent plus rapidement que les blocs épais.
■Séparer les morceaux d'aliment le plus tôt possible durant ou à la fin du programme pour une décongélation plus uniforme.
■Utiliser de petits morceaux de papier d'aluminium pour protéger les aliments tels que les ailes et pilons de poulet et les queues de poisson. Voir d'abord “Papier d'aluminium et métal”.
Le système Auto Defrost (décongélation automatique) comporte 3 catégories : viande, volaille et poisson. Il ne doit pas être utilisé pour un aliment laissé à l'extérieur du congélateur pendant plus de 20 minutes et pour les plats cuisinés surgelés. Utiliser le tableau suivant comme guide.
VIANDE
Utilisation du mode de décongélation automatique :
1.Déballer les aliments, les placer sur le plateau rotatif et fermer la porte.
2.Appuyer sur DEFROST (décongélation).
3.Sélectionner le type d'aliment en appuyant sur 1 pour la viande, 2 pour la volaille ou 3 pour le poisson
ou
Appuyer à plusieurs reprises sur DEFROST pour faire défiler la liste des aliments.
4.Entrer le poids en livres.
Les viandes et la volaille peuvent être réglées de 0,2 à 6,6 lb (90 g à 3 kg). Le poisson peut être réglé de 0,2 à 4,4 lb (90 g à 2 kg).
5.Appuyer sur START (mise en marche).
Le compte à rebours de la durée de décongélation s'affiche.
À la fin du programme, “END” (fin) apparaît sur l'afficheur, et les signaux de fin de programme sont émis, suivis de signaux de rappel.
6.Appuyer sur OFF CANCEL (arrêt annulation) ou ouvrir la porte pour effacer l'affichage et/ou arrêter les signaux de rappel.
Boeuf : haché, steaks, rôti, ragoût
Agneau : ragoût et côtelettes
Porc : côtelettes, côtes, rôtis, saucisse
Les sections étroites ou grasses des morceaux de forme irrégulière doivent être recouvertes de papier d'aluminium avant la décongélation.
Ne pas décongeler moins de 1/4 lb (113 g) ou 2 galettes de 4 oz (113 g).
Placer toutes les viandes dans un plat de cuisson allant au
Utilisation du mode de décongélation manuelle : Suivre les instructions de la section “Cuisson manuelle”, et régler la puissance de cuisson à 30 %. Voir le tableau “Puissance de cuisson des
VOLAILLE
Poulet : entier et en morceaux | Placer dans un plat de cuisson | |
| allant au | |
Poulets de Cornouailles | ||
poitrine de poulet vers le haut. | ||
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Dinde : poitrine |
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| |
POISSON |
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Filets, darnes, entier, | Placer dans un plat de cuisson | |
crustacés | allant au four à | |
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