Cuisson au four ou rôtissage :
1.Sur les modèles à double four seulement, appuyer sur UPPER OVEN (four supérieur) ou LOWER OVEN (four inférieur).
Fermer la porte du four. L’affichage indiquera “door” et les éléments de chauffage ne chaufferont pas si la porte est ouverte durant la cuisson au four et le rôtissage.
2.Appuyer sur BAKE (cuisson au four).
Appuyer sur la touche TEMP “plus” (+) ou “moins“
3.Appuyer sur START (mise en marche).
Une durée de préchauffage fera l’objet d’un compte à rebours et “PrE” apparaîtra sur l’affichage du four si la température réelle du four est inférieure à 170°F (77°C).
Lorsque la température réelle atteint 170°F (77°C), la minuterie poursuivra le compte à rebours. Le réglage de la température peut être modifié en tout temps après avoir appuyé sur START.
Lorsque la température réglée est atteinte, un signal sonore (si activé) se fait entendre.
4.Appuyer sur UPPER OFF/CANCEL (arrêt du four supérieur), LOWER OFF/CANCEL (arrêt du four inférieur) ou OFF/ CANCEL (arrêt/annulation) lorsque la cuisson est terminée.
Préchauffage
Après que l’on a appuyé sur START, le four commence un préchauffage de conditionnement minuté. “PrE” et la durée du compte à rebours apparaissent sur l'afficheur. À la fin du préchauffage de conditionnement, un signal sonore se fait entendre et la température sélectionnée apparaît sur l'afficheur.
Les températures de préchauffage sont affectées par divers facteurs tels que la température ambiante et les heures de pointe de consommation d’énergie. Il est normal que la température indiquée sur l’affichage diffère de la température réelle du four.
On recommande d'attendre encore 10 minutes après la fin de la durée de préchauffage de conditionnement avant de mettre les aliments au four lorsqu'on fait cuire des aliments comportant des levains tels que levure de bière, poudre à lever, bicarbonate de soude et oeufs.
Cuissonaugriletcuissonaugril personnalisée
A
A. Élément de cuisson au gril
La cuisson au gril utilise une chaleur radiante directe pour cuire les aliments. Durant la cuisson au gril, l’élément de cuisson au gril s’allume et s’éteint par intermittence pour maintenir la température du four.
En cas d’ouverture de la porte durant la cuisson au gril, l’élément du gril s’éteint immédiatement et se rallume dès la fermeture de la porte.
■Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et une grille. Elles sont conçues pour laisser s'écouler les jus et empêcher les éclaboussures et la fumée.
Il est possible de commander une lèchefrite si votre modèle n'en comporte pas. Voir la section “Assistance ou service” pour placer une commande. Demandez la pièce numéro 4396923.
■Pour un écoulement approprié, ne pas couvrir la grille avec du papier d’aluminium. Le fond de la lèchefrite peut être garni de papier d’aluminium pour faciliter le nettoyage.
■Enlever l’excès de gras pour réduire les éclaboussures. Entailler le gras qui reste pour l’empêcher de se cintrer.
■Retirer la grille jusqu’à la butée d’arrêt avant de tourner ou d’enlever les aliments. Utiliser des pinces pour tourner les aliments afin d’éviter la perte de jus. Des coupes très minces de poisson, volaille ou viande peuvent ne pas nécessiter d’être tournées.
■Après la cuisson au gril, retirer la lèchefrite lors de l’enlèvement de l’aliment. Des résidus de graisse cuiront sur la lèchefrite si on laisse
Cuisson au gril :
Avant la cuisson au gril ou avant la cuisson au gril personnalisée, placer la grille conformément au tableau de cuisson au gril.
Placer l’aliment sur la grille de la lèchefrite, puis placer la lèchefrite au centre de la grille du four, le côté le plus long parallèle à la porte du four. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four avant d’y mettre l’aliment, excepté si la recette le recommande.
Fermer la porte.
1.Sur les modèles à double four seulement, appuyer sur UPPER OVEN (four supérieur) ou LOWER OVEN (four inférieur).
2.Appuyer sur CUSTOM BROIL (cuisson au gril personnalisée).
3.Appuyer sur START (mise en marche).
La température du four réglée apparaîtra sur l’affichage du four jusqu’à ce que le four soit éteint.
4.Appuyer sur UPPER OFF/CANCEL (arrêt/annulation du four supérieur), LOWER OFF/CANCEL (arrêt/annulation du four inférieur) ou OFF/CANCEL (arrêt/annulation) lorsque la cuisson est terminée.
Cuisson au gril personnalisée :
Le changement de température lors de la cuisson au gril personnalisée permet un contrôle plus précis de la cuisson. Plus la température est basse, plus la cuisson est lente. Les coupes plus épaisses et les pièces de viande, de poisson et de volaille de forme inégale peuvent mieux cuire à des températures de cuisson plus basses.
1.Sur les modèles à double four seulement, appuyer sur UPPER OVEN (four supérieur) ou LOWER OVEN (four inférieur).
2.Appuyer sur CUSTOM BROIL (cuisson au gril personnalisée).
3.Appuyer sur la touche TEMP “plus” (+) ou “moins”
4.Appuyer sur START (mise en marche).
La température du four réglée apparaîtra sur l’affichage du four jusqu’à ce que le four soit éteint.
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