Whirlpool W10017610 manual Tableau DE Rôtissage PAR Convection

1.Appuyer sur la touche CONVECT.

Le premier réglage affiché indique la convection à 325°F

(165°C) et un texte déroulant au bas de l'écran présente dans cet ordre : “SET TEMP OR TIME” (régler la température ou la durée) puis “OR PUSH START” (ou appuyer sur Start) puis “PUSH AGAIN” (appuyer de nouveau) puis “FOR NEXT” (pour suivant).

À chaque fois qu'on appuie sur la touche CONVECT, l'afficheur passe au préréglage suivant (pour les biscuits, les viandes, les mets en sauce ou les plats surgelés). Les instructions suivantes sont valables pour chaque préréglage.

2.Appuyer sur les touches à flèche TEMP (vers le haut ou vers le bas) pour entrer une température autre que la température par convection préréglée.

La température de cuisson au four par convection peut être réglée entre 170°F et 500°F (75°C et 260°C).

3.Appuyer sur les touches à flèche Hour et/ou Minute (vers le haut ou vers le bas) pour entrer l'heure d'arrêt.

4.Appuyer sur START (mise en marche).

L'affichage du préchauffage indique “Lo” dans la zone de température jusqu'à ce que la température ait atteint 170°F (75°C). Lorsque la température de 170°F (75°C) est atteinte, l'afficheur de la température augmente en même temps que la température réelle du four et affiche “PREHEATING” (préchauffage) sur la ligne de texte en bas.

5.Appuyer sur OFF/CANCEL (arrêt/annulation) pour sortir de la fonction lorsque la cuisson est terminée.

TABLEAU DE RÔTISSAGE PAR CONVECTION

ALIMENTS/	DURÉE	TEMP. DU	TEMP.
POSITION	DE	FOUR	INTERNE
DE LA	CUISSON		DES
GRILLE	(min. par		ALIMENTS
	lb/454 g)

Bœuf, position de grille 2

ALIMENTS/	DURÉE	TEMP. DU	TEMP.
POSITION	DE	FOUR	INTERNE
DE LA	CUISSON		DES
GRILLE	(min. par		ALIMENTS
	lb/454 g)
Veau, position de grille 2
Rôti de
longe, de
côte, de
croupe
à point	25-35	325°F (160°C)	160°F (71°C)
bien cuit
	30-40		170°F (77°C)
Porc, position de grille 2
Rôti de longe	30-40	325°F (160°C)	160°F-170°F
(désossé)			(71°C-77°C)
Rôti d'épaule	35-40	325°F (160°C)	160°F-170°F
			(71°C-77°C)
Jambon, position de grille 2
Frais	25-35	300°F (150°C)	160°F (71°C)
(cru)
Entièrement	15-20	300°F (150°C)	160°F (71°C)
cuit
Agneau, position de grille 2
Gigot, rôti
d'épaule
à point	25-30	300°F (150°C)	160°F (71°C)
bien cuit	30-35		170°F (77°C)
Poulet*, grille, position 2
Entier

Rôti de côte saignant

àpoint bien cuit

Rôti de côte (désossé) saignant

àpoint bien cuit

Rôti de croupe, surlonge, rôti d'aloyau saignant

àpoint bien cuit

Pain de viande

20-25	300°F (150°C)	140°F (60°C)
25-30		160°F (71°C)
30-35		170°F (77°C)
22-25	300°F (150°C)	140°F (60°C)
27-30		160°F (71°C)
32-35		170°F (77°C)

20-25	300°F (150°C)	140°F (60°C)
25-30		160°F (71°C)
30-35		170°F (77°C)
20-25	325°F (160°C)	165°F (74°C)

3 à 5 lb	20-25	325°F (160°C)	180°F (82°C)
(1,5 à 2,2 kg)
5 à 7 lb	15-20	325°F (160°C)	180°F (82°C)
(2,2 à 3,1 kg)
Dinde*, grille, position 1 ou 2
13 lb et moins	10-15	300°F (150°C)	180°F (82°C)
(5,85 kg)
Plus de 13 lb	10-12	300°F (150°C)	180°F (82°C)
(5,85 kg)
Poulet de Cornouailles, grille, position 2 ou 3
1 à 1,5 lb	50-60	325°F (160°C)	180°F (82°C)
(0,5 à 0,7 kg)

*Ne pas farcir la volaille lors du rôtissage par convection.

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