Cuisson etrôtissageparconvection
Dans un four à convection, l’air chaud que fait circuler le ventilateur distribue la chaleur de façon continue et plus uniformément que le mouvement naturel de l’air dans un four thermique standard. Ce déplacement de l’air chaud aide à maintenir une température constante dans tout le four, permettant de cuire les aliments plus uniformément, en plus de donner des surfaces et du pain croustillants tout en conservant l’humidité.
Avec la cuisson par convection, la plupart des aliments peuvent être cuits à une température plus basse de 25°F (14°C) que dans un four thermique standard, et la durée de cuisson peut être diminuée jusqu’à 30 %.
Durant la cuisson ou le rôtissage par convection, les éléments de cuisson au four et au gril ainsi que les brûleurs s’allument et s’éteignent par intermittence pour maintenir la température du four tandis que le ventilateur fait circuler l’air chaud. Le ventilateur de convection ne sera pas allumé durant les 5 premières minutes du programme.
Si la porte du four est ouverte durant la cuisson au four ou le rôtissage par convection, le ventilateur s’éteint immédiatement. Il s'allume à nouveau lorsque la porte du four est fermée.
Cuissonminutée(surcertainsmodèles)
AVERTISSEMENT
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne pas laisser des aliments dans un four plus d'une heure avant ou après la cuisson.
Le
Réglage d'une cuisson minutée différée :
Avant le réglage, s’assurer que l’horloge est réglée à l’heure exacte. Voir la caractéristique de touche “Clock” (horloge) dans la section “Guide des caractéristiques”.
1.Appuyer sur BAKE (cuisson au four).
2.Appuyer sur les touches à flèche “vers le haut” ou “vers le bas” de TEMP/TIME pour entrer une température autre que la température affichée.
3.Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Le témoin lumineux de la durée de cuisson du four s’allume.
Réglage d'une cuisson minutée :
1.Appuyer sur BAKE (cuisson au four). Le témoin de cuisson au four s’allume.
2.Appuyer sur les touches à flèche “vers le haut” ou “vers le bas” de TEMP/TIME (température/durée) pour entrer une température autre que celle qui est affichée.
3.Appuyer sur COOK TIME (durée de cuisson). Le témoin lumineux de la durée de cuisson du four s’allume.
4.Appuyer sur les touches à flèche “vers le haut” ou “vers le bas” de TEMP/TIME pour entrer la durée de cuisson.
5.Appuyer sur START (mise en marche). L’afficheur présente le compte à rebours de la durée. Lorsque la durée est écoulée, le four s’arrête automatiquement et “End” (fin) apparaît sur l’afficheur.
6.Appuyer sur CANCEL (annulation) pour effacer l’affichage.
4.Appuyer sur les touches à flèche “vers le haut” ou “vers le bas” de TEMP/TIME pour entrer la durée de cuisson.
5.Appuyer sur START TIME (heure de mise en marche). Le témoin lumineux de mise en marche différée du four s’allume.
6.Appuyer sur touches à flèche “vers le haut” ou “vers le bas” de TEMP/TIME pour entrer l’heure de la journée à laquelle la cuisson doit commencer.
7.Appuyer sur START (mise en marche).
Lorsque l’heure de mise en marche est atteinte, le four s’allume automatiquement. Les réglages de température et/ou de durée peuvent être changés à tout moment après avoir appuyé sur Start en répétant les étapes 1 à 7. Lorsque la durée de cuisson prend fin, le four s’éteint automatiquement et “End” (fin) apparaît sur l’afficheur.
8.Appuyer sur CANCEL (annulation) pour effacer l’affichage.
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