Préchauffage
Après que l’on a appuyé sur Start, le four commence un programme de préchauffage minuté. Le témoin de cuisson au four s'allume. Le tableau de commande électronique du four choisit automatiquement la durée du programme de préchauffage en fonction de la température de four choisie. La durée du programme de conditionnement ne changera pas si la température est réglée de nouveau avant la fin du compte à rebours. Le préchauffage de conditionnement est terminé et le four est prêt à utiliser lorsqu’un signal sonore de 1 seconde se fait entendre, le compte à rebours prend fin et la température choisie est affichée.
Les températures de préchauffage sont affectées par divers facteurs tels que la température ambiante et les heures de pointe de consommation d’énergie. Il est normal que la température indiquée sur l’affichage diffère de la température réelle du four.
On suggère d’attendre dix minutes de plus après la durée de préchauffage avant de mettre les aliments au four lorsqu’on cuit des aliments qui contiennent des ingrédients de levage tels que la levure, la levure chimique, le bicarbonate de sodium et les œufs.
IMPORTANT : Lorsque le four fonctionne, le brûleur du tiroir du gril est activé. Ne rien entreposer dans le tiroir du gril.
Cuisson au gril
GRIL
Le gril est situé
■Pour ne pas endommager le gril, ne pas monter ni appuyer fortement sur la porte du gril lorsqu’elle est ouverte.
■Ne pas préchauffer le gril avant l’utilisation. Fermer complètement le tiroir du gril pendant la cuisson au gril.
■Ne pas utiliser le tiroir du gril pour remisage.
■Pour de meilleurs résultats, utiliser une lèchefrite et une grille. Elles sont conçues pour laisser écouler les jus et empêcher les éclaboussures et la fumée.
Il est possible de commander une lèchefrite. Veuillez consulter la couverture pour obtenir les informations de contact. Demander la pièce n° 4396923.
■Pour un écoulement approprié, ne pas couvrir la grille de papier d’aluminium. Le fond de la lèchefrite peut être garni de papier d’aluminium pour en faciliter le nettoyage.
■Couper l’excès de gras pour réduire les éclaboussures. Entailler le gras restant pour empêcher la viande de se cintrer.
■Utiliser des pinces pour tourner les aliments afin d’éviter la perte de jus. Il est possible qu’il ne soit pas nécessaire de tourner les coupes très minces de poisson, volaille ou viande.
■Après la cuisson au gril, sortir la lèchefrite du four en même temps que l’aliment. Ce qui reste au fond de la lèchefrite cuira si on la laisse dans le four encore chaud, rendant le nettoyage plus difficile.
Cuisson au gril :
1.Ouvrir le tiroir du gril et sortir la lèchefrite et sa grille.
2.Placer les aliments sur la grille de la lèchefrite à la position désirée et fermer le tiroir.
3.Appuyer sur BROIL.
Le témoin BROIL s’allume.
4.Appuyer sur START (mise en marche).
Le témoin s'allume. Le réglage de la température peut être changé en tout temps durant la cuisson au gril. Si on fait la cuisson au gril pendant que la minuterie compte à rebours, on peut voir la température réglée pour la cuisson au gril pendant 5 secondes en appuyant sur BROIL.
5.Appuyer sur OFF/CANCEL (arrêt/annulation) ou CANCEL/ OFF (annulation/arrêt) après avoir terminé la cuisson au gril.
Positionnement de la lèchefrite
Pour les modèles avec
1.S’assurer que le four est éteint et froid.
2.Maintenir la lèchefrite par les côtés et la placer à la position souhaitée sur les supports de chaque angle. Selon la position souhaitée, incliner la lèchefrite sera
AB
A.Lèchefrite
B.Supports (4)
3.Pour retirer la lèchefrite, incliner la lèchefrite et la soulever pour l’extraire du milieu des supports
TABLEAU DE CUISSON AU GRIL
Pour les meilleurs résultats, on devrait tourner la lèchefrite en même temps qu’on retourne les aliments. Les durées de cuisson sont citées à titre indicatif seulement; on peut les régler en fonction des aliments et goûts personnels.
ALIMENTS |
| DURÉE DE | |
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| CUISSON | |
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| minutes | |
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| CÔTÉ 1 | CÔTÉ 2 |
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Morceaux de poulet avec os |
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Poitrines de poulet désossées | |||
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Filets de poisson ¹ - ³ " | |||
d’épaisseur |
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Saucisses de Francfort |
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Galettes de viande hachée ³ | " (1,8 cm) | ||
d’épaisseur, bien cuites |
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Tranche de jambon, précuit ¹ | " | ||
(1,25 cm) d’épaisseur |
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Côtelettes d’agneau 1" (2,5 cm) | |||
d’épaisseur |
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| |
Côtelettes de porc 1" (2,5 cm) | |||
d’épaisseur |
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| |
Biftek 1" (2,5 cm) d’épaisseur, | |||
saignant |
| ||
à point |
| ||
bien cuit |
| ||
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|
25
