Summit E/S-420/450 manual Almacenaje DEL Espetón DEL Asador Giratorio, Cómo Cocinar

44 INSTRUCCIONES DE OPERACIÓN

6)Inserte el extremo puntiagudo del eje del asador en el motor. Baje el espetón del asador dentro de las ranuras en la caja de cocción.

7)El eje del rotor deberá rotar de tal manera que el lado pesado de la carne o ave rote hacia el fondo. Los cortes grandes quizás necesiten que se retiren la rejillas de cocinar y la gradilla de calentamiento para permitir la rotación completa del eje. Si fuese necesario para lograr un mejor balance, vuelva a colocar el alimento de nuevo.

8)Encienda el motor.

ALMACENAJE DEL ESPETÓN DEL ASADOR GIRATORIO

1)Retire las horquillas del espetón del asador. Con cuidado inserte el espetón dentro del gabinete deslizándolo a través del agujero en el panel del lado derecho(h).

PRECAUCIÓN: No permita que el espetón haga contacto con las líneas de gas.

CÓMO COCINAR

•Las carnes (excepto las aves y la carne molida) deberán dejarse calentar a la temperatura ambiente antes de cocinarlas. (20 a 30 minutos deberá ser suficiente para la mayoría de los alimentos. Si están congelados, descongélelos completamente antes de cocinar.)

•Si fuese necesario, ate la carne o las aves con un cordel para darles la forma más uniforme posible antes de colocarlas en el asador.

•Retire la rejillas de cocinar y la gradilla de calentamiento para permitir que la comida rote libremente.

•Siga las instrucciones en la página siguiente para encender el quemador del asador giratorio.

•Ajuste el quemador del asador a fuego medio - alto basándose en la temperatura al aire libre.

•Coloque la comida dentro del área del quemador.

•Si desea guardar la grasa que se escurre para usarla como salsa para la carne, coloque una bandeja de goteo encima de las barras Flavorizer® y directamente debajo de la comida.

•Los pasos de preparación de la comida para asar en el asador giratorio son los mismos que para la cocción normal.

•Toda la cocción deberá llevarse a cabo con la tapa cerrada.

•Si los alimentos son demasiado pesados o de formas irregulares, podrá ocurrir que no roten bien y deberán cocinarse mediante el Método Indirecto sin usar el asador giratorio.

•Se puede usar el ahumador en conjunción con el asador giratorio para un sabor más ahumado.

Nota: Cuando se usa el quemador del asador giratorio, el termómetro de la parrilla no reflejará la temperatura dentro de la caja de cocción.

ALMACENAJE DEL MOTOR DEL ASADOR GIRATORIO

1)Antes de retraer el asador giratorio de vuelta a la mesa lateral, desenchufe el cordón eléctrico y con cuidado coloque el enchufe y el cordón eléctrico dentro del área de almacenaje del ensamble retráctil del asador giratorio(e).

PRECAUCIÓN: El no almacenar correctamente el cordón eléctrico del asador giratorio pudiera resultar en daños al mismo al abrir y cerrar el panel retráctil del asador giratorio.

2)Con su dedo índice, desacople el panel retráctil del asador giratorio(f). Empuje el panel hacia abajo hasta que encaje completamente en su lugar(g).

2)Almacene las horquillas del asador colocándolas en los ganchos ubicados sobre el soporte del plato recolector dentro del gabinete de la barbacoa.

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