Black & Decker IG200 Series manual Guide DE Cuisson Appareil Fermé

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5.Lorsqu’on utilise la surface plane, s’assurer que la chute à graisse se trouve au-dessus du plateau à graisse. NOTE : La surface nervurée continue de chauffer à la température maximale.

6.Les surface du gril sont inclinées de sorte que la graisse s’écoule vers le centre, loin des aliments et dans le plateau à graisse.

7.Consulter le guide de cuisson afin de connaître les quantités d’aliments à utiliser et la durée de la cuisson. Surveiller la cuisson des aliments et les retourner souvent afin d’uniformiser la cuisson.

GUIDE DE CUISSON — APPAREIL FERMÉ

ALIMENTS

QUANTITÉ

CONSEILS

BACON

Maximum de

Faire cuire sur la section nervurée de 12 à 15 minutes ou jusqu’à

 

10 tranches

la cuisson voulue.

BIFTECKS DÉSOSSÉS,

Maximum de 4

Faire cuire jusqu’à la cuisson voulue, de 6 à 9 minutes.

d’une épaisseur de

 

 

1,91 cm (34 po)

 

 

POITRINES DE

De 2 à 5

Écraser doucement les morceaux de poulet à l’aide d’un marteau

POULET, EN MOITIÉS,

 

à viande ou d’un rouleau à pâte, si possible, afin d’assurer une

DÉSOSSÉS

 

cuisson uniforme. Enduire les surfaces afin d’éviter l’adhésion de

 

 

la viande. Faire cuire de 8 à 10 minutes, ou jusqu’à ce que le jus

 

 

de cuisson soit transparent.

DARNES DE POISSON

De 1 à 4

Enduire les surfaces de cuisson d’un enduit de cuisson

d’une épaisseur de

 

antiadhesif, au goût. Faire cuire jusqu’à ce que le poisson soit

2,54 à 3,18 cm

 

opaque et qu’il se défasse aisément à l’aide d’une fourchette, de

(de 1 à 114 po)

 

7 à 9 minutes. Des darnes délicates (comme celles de saumon)

 

 

se cuisent mieux avec le gril ouvert.

SAUCISSES FUMÉES

Maximum de 20

Faire cuire de 6 à 8 minutes.

GALETTES DE

Maximum de 8 de

Faire cuire de 5 à 7 minutes, ou jusqu’à l’obtention de la

BŒUF HACHÉ

113 g (14 lb) chacune

cuisson voulue.

TRANCHE DE

1 ou 2

Faire cuire environ 3 minutes, ou jusqu’à ce que la viande soit

JAMBON d’une

 

bien cuite et dorée.

épaisseur de

 

 

6 mm (14 po)

 

 

CÔTELETTES DE

De 4 à 8

Faire cuire jusqu’à ce que la viande soit bien cuite, de 7 à 9

DE PORC, DÉSOSSÉES

 

minutes.

d’une épaisseur de

 

 

1,91 cm (34 po)

 

 

GALETTES DE

Maximum de 8

Placer les galettes ou les saucisses sur la surface. Faire cuire

SAUCISSES —

galettes ou de

jusqu’à ce que la viande soit bien cuite, de 12 à 13 minutes

113 g (14 lb) ch.

16 saucisses

pour les saucisses et environ 5 minutes pur les galettes.

OU SAUCISSES

 

 

ATTACHÉES

 

 

CREVETTES

Maximum de 15,

Déposer en une seule couche sur la surface inférieure. Refermer

 

grosses, non pelées

et faire cuire environ 2 minutes, jusqu’à ce que la chair soit

 

 

cuite.

GALETTES DE DINDE

De 4 à 8

Déposer sur la surface inférieure. Faire griller jusqu’à ce que la

congelées 113 g

 

viande soit dorée et bien cuite, de 7 à 9 minutes.

(14 lb) chacune

 

 

Cover

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