Ailes de poulet au chili épicé

Recettes (suite)

1,4 à 1,6 kg (3 à 3 1/2 lb) d’ailes de poulet (environ 15 à 18 ailes) 45 ml (3 c. à soupe) d’huile d’olive

45 ml (3 c. à soupe) de jus de lime fraîche

4 grosses gousses d’ail, pelées et émincées

10 ml (2 c. à café) de cumin moulu

10 ml (2 c. à café) de coriandre moulu

10 ml (2 c. à café) de paprika

5 ml (1 c. à café) de gingembre pelé et râpé 5 ml (1 c. à café) de sel, ou au goût

2,5 ml (1/2 c. à café) de poudre de chili épicé en poudre ou poivre de cayenne

2,5 ml (1/2 c. à café) de cannelle moulue Instructions

1.Rincer les ailes de poulet sous l’eau froide et assécher avec des serviettes de papier. Couper la pointe des ailes et les jeter (ou les envelopper et les surgeler pour pouvoir ajouter de la saveur aux soupes et bouillons maison ou en boite.)

2.Dans un plat en verre ou un sac en plastique à fermeture, combiner tous les ingrédients, sauf les ailes de poulet. Ajouter les ailes de poulet, retourner ou remuer pour recouvrir de marinade. Mariner au réfrigérateur pendant 2 à 4 heures.

3.Préchauffer le gril à SEAR (saisir).

4.Retirer les ailes de poulet de la marinade ; jeter la marinade. Déposer les ailes de poulet sur la grille ; couvrir.

5.Griller pendant 5 minutes ; tourner les ailes de poulet. Diminuer la température à 177 °C (350 °F). Griller pendant 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient complètement cuites et en tournant avec des pinces toutes les 10 minutes pour éviter de les brûler et assurer une cuisson uniforme. Pour vérifier la cuisson, couper la partie la plus épaisse de l’aile. La viande doit être blanche, sans trace de rose et le jus doit être clair. Servir : 8 à 10 amuse-gueules

Crevettes grillées à la cajun

75 ml (5 c. à soupe) d’assaisonnement à la cajun 30 ml (2 c. à soupe) de jus de citron frais

30 ml (2 c. à soupe) de gingembre frais émincé 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive

15 ml (1 c. soupe) d’huile de sésame

10 ml (2 c. à café) de moutarde sèche

10 ml (2 c. à café) de sauce aux piments forts

32 grosses crevettes crues, pelées, déveinées, avec la queue Instructions

1.Dans un plat en verre ou un sac en plastique à fermeture, combiner tous les ingrédients, sauf les crevettes. Ajouter les crevettes, retourner ou remuer pour recouvrir de marinade. Mariner au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.

2.Préchauffer le gril à SEAR (saisir).

3.Retirer les crevettes de la marinade ; jeter la marinade. Déposer les crevettes sur la grille ; couvrir.

4.Griller pendant 2 minutes ; tourner les crevettes. Griller 2 minutes de plus ou jusqu’à ce que les crevettes soient roses et opaques.

Servir : 6

25360 specifications

The Hamilton Beach 25360 is a versatile and efficient countertop toaster oven that offers a variety of cooking options, making it an essential appliance for any kitchen. With its sleek design and compact size, it fits easily on countertops without taking up too much space. This toaster oven is not just a heating element; it's a multifunctional device that can bake, broil, toast, and even cook frozen items with ease.

One of the standout features of the Hamilton Beach 25360 is its easy-to-use control panel. The intuitive dial and button controls allow users to select different cooking functions and set cooking times and temperatures quickly. It includes six cooking settings: baking, broiling, toasting, and more, enabling a wide range of culinary possibilities. The adjustable temperature range ensures that all types of food can be cooked to perfection, whether it’s a family-sized pizza or a batch of cookies.

The Hamilton Beach 25360 is equipped with a powerful heating element that ensures even cooking and browning. Its convection technology circulates hot air throughout the oven, significantly reducing cooking times while enhancing the flavor and texture of the food. This feature proves invaluable for busy individuals looking to prepare meals quickly without sacrificing quality.

Additionally, the toaster oven features a spacious interior that can accommodate a variety of cooking vessels, from baking trays to casseroles. Its removable crumb tray makes cleanup a breeze, allowing users to maintain a tidy cooking space with minimal effort.

Safety is also a priority with the Hamilton Beach 25360. It is designed with a cool-touch handle to prevent burns while opening the oven, and the exterior remains relatively cool during operation. This makes it a safer option for families with children.

In conclusion, the Hamilton Beach 25360 is more than just a simple toaster oven; it combines functionality, versatility, and safety in a stylish package. Whether you're baking, broiling, or toasting, this appliance caters to all your cooking needs, making it a valuable addition to any kitchen. Its blend of innovative features and user-friendly design makes cooking enjoyable and efficient.