Enkele basisrecepten, Wit brooddeeg, Pizzadeeg

H: Dik snijden

G:Fijn raspen / Parmezaanse kaas

E:Fritessnijder - Maler

- Blender - Stamper - Citruspers

Enkele basisrecepten

Wit brooddeeg

500 g bloem – 300 g lauw water – 2 zakje bakkersgist – 10 g zout.

Doe in de mengkom van de keukenmachine, voorzien van het sikkelmes, het meel, het zout en het bakkersgist. Latenwerkenopstand2entijdensdeeerstesecondenmeteenhetlauwewaterviadevulschachtvanhet dekseltoevoegen. Schakeldekeukenmachineuitzodrahetdeegtoteenbalgevormdis(ca. 60sec). Laat hetdeegrijzenopeenwarmeplaats,totdathetvolumehiervanverdubbeldis. Kneeddaarnaopnieuwhet deegenplaatshetopdebeboterde,metmeelbestrooidebakplaat. Laathetopnieuwrijzen. Verwarmuw oven voor op 240°. Zodra het volume van het brood verdubbeld is, plaatst u het in de oven en zet u de temperatuur op 180°. Bak het brood in 30 - 40 min. gaar. Zet tegelijkertijd in de oven een met water gevuld glas, voor een knapperig korstje.

Pizzadeeg

150gmeel – 90glauwwater - 2eetlepelsolijfolie – ½zakjebakkersgist – zout

Doe in de mengkom van de keukenmachine, voorzien van het sikkelmes, het meel, het zout en het bakkersgist.

Laten werken op stand 2 en tijdens de eerste seconden meteen het lauwe water en de olijfolie via de vulschachtvan hetdekseltoevoegen. Schakeldekeukenmachineuitzodrahetdeegtoteen balgevormd is (15 tot 20 sec). Laat het deeg rijzen op een warme plaats, totdat het volume hiervan verdubbeld is. Verwarm uw oven voor op 240°. Rol in de tussentijd het deeg uit en garneer het naar keuze met: tomatenpureeenuien,champignons,ham,mozzarella,enz… Versieruwpizzametwatansjovisenzwarte olijven, strooi er wat oregano en geraspte kaas over en schenk hier wat druppels olijfolie over. Plaats de gegarneerde pizza op een beboterde en met meel bestrooide bakplaat. Zet hem 15 tot 20 min. in de oven en bak het onder toezicht gaar.

Kruimeldeeg

280gmeel – 140gzachteboterinstukjes – 70mlwater(50g) - eensnufjezout

Doe in de mengkom van de keukenmachine, voorzien van het sikkelmes, het meel, het zout en de boter. Enkelesecondenlatenwerkenopstand2endaarnahetwaterviadevulschachtvanhetdekseltoevoegen. Latenwerkentothetdeegtoteenbalgevormdis(25tot30sec). Minstens1uurkoelwegzetten,uitrollen en bakken met de garnering van uw keuze

Pannenkoekbeslag

(in de mengkom met het sikkelmes of in de blender)

160gmeel – 1/3lmelk – 2eieren – ½theelepelfijnzout – 2eetlepelsolie – 15gsuiker(naarkeuze) – Rum (naarkeuze)

Doealleingrediëntenindemengkomvandekeukenmachine,voorzienvanhetsikkelmes. Gedurende20sec laten werken op stand 1 en vervolgens gedurende 25 sec op stand 2.

Meng in de mengkom alle ingrediënten, m.u.v. het meel. Laten werken op stand 2 en na enkele seconden geleidelijkaanhetmeelviadeopeninginhetmiddenvanhetdekselvandeblendertoevoegenendaarna 45 sec mixen.

DO250DCH, FP652DB7 specifications

The Tefal FP652DB7 and DO250DCH are innovative kitchen appliances designed for modern cooking enthusiasts. These appliances combine elegant design with advanced technology, providing users with versatility and convenience in meal preparation.

The Tefal FP652DB7, also known as the Cuisine Companion, is a multifunctional food processor that simplifies cooking tasks. It features a powerful 1550-watt motor, allowing it to handle a variety of tasks from chopping and mixing to steaming and slow cooking. One of its standout features is its intuitive control panel, which includes a large LCD screen and pre-set programs for common recipes, enabling users to achieve perfect results with minimal effort.

With a capacity of 4.5 liters, the FP652DB7 is ideal for preparing meals for families or small gatherings. The appliance comes equipped with a wide range of accessories, including a mixing bowl, chopping blade, and steaming basket, ensuring it meets various culinary needs. Its unique Smart Technology optimizes cooking time and temperature, allowing for precise results every time. Additionally, the dishwasher-safe parts make for easy clean-up after use.

On the other hand, the Tefal DO250DCH, also known as the Snack Collection, is a compact and versatile snack maker that allows users to create a wide variety of dishes. It comes with interchangeable plates, enabling the preparation of waffles, crepes, and sandwiches, among others. The DO250DCH heats up quickly thanks to its non-stick plates, ensuring even cooking and preventing food from sticking.

This snack maker features a compact design, making it easy to store in any kitchen, while its simple design allows for user-friendly operation. The indicator lights signal when the appliance is ready, further enhancing the cooking experience. With its versatility, the DO250DCH encourages creativity in the kitchen, inviting users to experiment with different snack recipes.

Both the Tefal FP652DB7 and DO250DCH embody Tefal’s commitment to quality and innovation. These appliances are designed not only to enhance the cooking experience but also to save time and effort in meal preparation. Whether you’re looking to whip up a gourmet dinner or create delicious snacks, Tefal's offerings provide the necessary tools to bring culinary visions to life. With their advanced features and user-friendly designs, these appliances are perfect additions to any kitchen.