Samsung MC455TCRCBB/EF manual MICRO-ONDES + Convection

MICRO-ONDES + CONVECTION

Ce mode associe l'énergie des micro-ondes à l'air chaud, ce qui réduit le temps de
					Type d'aliment	Quantité	Puissance	Temps (min)
cuisson tout en donnant aux aliments un aspect doré et une surface croustillante.
					VIANDE
La cuisson par convection est le mode de cuisson employé dans les fours traditionnels à
					Rôti de bœuf/	1200 à 1300 g	450 W + 180 °C	1ère face 19 à 21
chaleur tournante munis d'un ventilateur sur la paroi du fond.
Ustensiles pour la cuisson micro-ondes + convection :					Rôti d'agneau			2nde face 11 à 13
					(à point)	Consignes
doivent laisser passer les micro-ondes, doivent être adaptés à la cuisson au four
traditionnel (ex. : ustensiles en verre, terre cuite ou porcelaine sans ornements métalliques						Badigeonnez le bœuf/l'agneau d'huile et saupoudrez de poivre, sel et paprika.
						Placez la viande sur la grille inférieure, côté gras vers le bas. Après la cuisson,
et décrits dans la cuisson micro-ondes + gril).
						enveloppez le rôti de papier d'aluminium. Laissez reposer 10 à 15 min.
Aliments convenant à la cuisson micro-ondes + convection :
					Poulet rôti	1100 à 1200 g	450 W + 200 °C	1ère face 16 à 18
viandes, volailles ainsi que plats en cocotte et gratins, gâteaux de Savoie, gâteaux aux
								2nde face 12 à 15
fruits, tartes, crumbles, légumes grillés et les pains de toute sorte.
						Consignes
Guide de cuisson par convection pour les aliments frais et surgelés
						Badigeonnez le poulet d'huile et saupoudrez d'épices. Placez tout d'abord
Faites préchauffer le four à convection		à la température désirée à l'aide de la fonction de
						le poulet poitrine vers le bas, puis vers le haut sur la grille inférieure. Laissez
préchauffage rapide. Reportez-vous aux puissances et aux temps de cuisson figurant
						reposer 5 minutes.
dans ce tableau pour connaître les instructions relatives à la cuisson par convection.
					PAIN
Type d'aliment	Quantité		Puissance	Temps (min)	Petits pains frais	4 morceaux (200 g)	100 W + 200 °C	11-13
PIZZA					(pâte fraîche)
						Consignes
Pizza surgelée	300 à 400 g		450 W + 220 °C	10-13		Disposez les petits pains en cercle sur la grille inférieure. Utilisez des maniques
(déjà cuite)						pour sortir le plat du four. Laissez reposer 2 à 3 minutes.
	Consignes				Pain à l'ail
	Placez la pizza sur la grille inférieure. Laissez reposer 2 à 3 minutes après la					200 g (1)	180 W + 180 °C	6-7
	cuisson.				(réfrigéré,	Consignes
					précuit)	Placez la baguette réfrigérée sur la grille hauteur mini. Laissez reposer 2 à
PÂTES
Lasagnes	400 g		450 W + 220 °C	18-20		3 minutes après la cuisson.
surgelées	Consignes				GÂTEAU
	Placez-les dans un plat en Pyrex de taille adéquate ou laissez-les dans leur				Gâteau marbré	500 g	180 W + 180 °C	20-25
	emballage d'origine (si celui-ci est conçu pour la cuisson aux micro-ondes et				(pâte fraîche)	Consignes
	au four traditionnel). Placez les lasagnes encore surgelées sur la grille inférieure.					Mettez la pâte fraîche dans un moule en silicone de forme rectangulaire
	Laissez reposer 2 à 3 minutes une fois la cuisson terminée.					(longueur : 25 cm). Placez le plat sur la grille inférieure. Laissez reposer 5 à
					Muffins	10 minutes après la cuisson.
						6 x 70 g	100 W + 180 °C	18-22
					(pâte fraîche)	(400 à 500 g)
						Consignes
						Remplissez un moule en silicone pour 6 grands muffins de		pâte fraîche de
						façon équitable. Placez le plat sur la grille inférieure. Laissez reposer 5 minutes
						après la cuisson.
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