Choix des accessoires, Cuisson à la broche

Choix de la position de l'élément chauffant

L’élément chauffant sert à la grillade.

FL’élément chauffant sert à la cuisson d’aliments par convection, au gril ou à la broche. Il peut être placé sur deux positions:

•Position horizontale pour la cuisson par convection et le gril

•Position verticale uniquement pour la cuisson à la broche (CE1152M/CE1153F)

☛Changez la position de l’élément chauffant uniquement lorsqu’il est froid et n’appuyez pas trop fortement lorsque vous le mettez en position verticale.

Pour placer l’élément	Vous devez...
chauffant en...

Position verticale	◆	Abaissez l’élément
(cuisson à la broche		chauffant
uniquement: CE1152M/	◆ Poussez-le vers le fond du
CE1153F)		four, jusqu’à ce qu’il soit
		parallèle à la paroi du fond

Position horizontale (cuisson	◆	Tirez l’élément chauffant
par convection et gril)		vers vous
	◆ Poussez-le vers le haut
		jusqu’à ce qu’il soit
		parallèle à la paroi
		supérieure du four

Choix des accessoires

La cuisson par convection traditionnelle ne requiert pas d’ustensiles particuliers. Vous devez, néanmoins, utiliser uniquement des ustensiles que vous utiliseriez dans un four normal.

Les plats garantis micro-ondes ne sont généralement pas adaptés pour la cuisson par convection ; n’utilisez pas de récipients plastiques, de plats, de gobelets en papier, de serviettes, etc.

Si vous souhaitez sélectionner un mode de cuisson combinée (micro-ondes et gril ou convection), utilisez uniquement des plats garantis micro-ondes et allant au four. Les ustensiles métalliques peuvent endommager votre four.

☛Pour de plus amples détails sur les ustensiles les plus adaptés, reportez-vous au Guide des récipients à la page 32:

Cuisson à la broche

CE1152M / CE1153F uniquement

La rôtissoire sert pour les grillades, ce qui vous évite d’avoir à tourner la viande. Elle peut être utilisée pour la cuisson combinée micro-ondes et convection.

☛Assurez-vous que le poids de la viande est réparti uniformément sur la broche et que cette dernière tourne librement.

Les récipients étant très chauds, mettez toujours des gants isolants lorsque vous devez les toucher.

1.Enfoncez le tournebroche au centre de la viande.

Exemple: Enfoncez la broche entre l’os dorsal et la poitrine du poulet.

Placez la broche en haut à droite sur la cocotte en verre avant de mettre cette dernière sur le plateau. Pour que la viande soit bien dorée, badigeonnez-là d’huile et ajoutez des épices.

2. Appuyez sur le bouton Combiné (MO+Convection ).

3.Réglez la température en appuyant sur le bouton Combiné

(MO+Convection ).

4.Pour régler le temps de cuisson, tournez la molette.

• Le temps de cuisson maximal est de 60 minutes.

+ 30s

5.Sélectionnez le niveau de puissance approprié en appuyant

sur le bouton MO+Convection ( ).

6.Appuyez sur le bouton Démarrer ( ).

Résultat: La cuisson démarre et la broche tourne.

◆ Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit et un “0” clignote à quatre reprises. Ensuite, le four émet un signal sonore toutes les minutes.

7.Lorsque la viande est entièrement cuite, retirez

soigneusement la broche en protégeant vos mains avec des gants isolants.

+ 30s