Samsung CE1151T-S/XEN, CE1151T/XEF manual Guide de cuisson vapeur pour fruits et légumes

Guide de cuisson (suite)

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Guide de cuisson vapeur pour fruits et légumes

Versez un demi-litre d'eau froide dans le bol carré du cuiseur vapeur. Placez le plateau en acier inoxydable dans le bol, ajoutez les légumes et couvrez avec le couvercle carré en acier inoxydable. Placez le cuiseur vapeur sur le plateau tournant. Le temps de cuisson dépend de la taille, de l'épaisseur et du type d'aliment. Pour cuire à la vapeur des tranches fines ou de petits morceaux, réduisez le temps de cuisson. Pour des tranches épaisses ou de gros morceaux, rallongez le temps de cuisson.

Utilisez les niveaux de puissance et les temps de cuisson indiqués dans ce tableau pour la cuisson vapeur.

Aliment	Portion	Eau froide	Puis-	Durée	Instructions
		(ml)	sance	(min)
Brocoli,	400 g	500 ml	900 W	12-18	Nettoyez et rincez les
fleurs					brocolis. Coupez les fleurs.
					Disposezles uniformément sur
					le plateau à vapeur.
Choux de	400 g	500 ml	900 W	15-20	Nettoyez et rincez les choux
Bruxelles					de Bruxelles. Disposezles
					uniformément sur le plateau à
					vapeur.
Chou	800 g	500 ml	900 W	25-30	Coupez le chou en quatre.
					Disposez les morceaux sur le
					plateau à vapeur.
Carottes	400 g	500 ml	900 W	15-20	Nettoyez et rincez les
					carottes, puis émincez-les.
					Répartissez les tranches sur
					le plateau à vapeur.
Chou-fleur	600 g	500 ml	900 W	20-25	Nettoyez le choufleur et
entier					posezle sur le plateau à
					vapeur.
Épi de maïs	400 g	500 ml	900 W	23-28	Nettoyez et rincez les épis de
	(2 pièces)				maïs. Placezles côte à côte
					sur le plateau à vapeur.
Courgettes	400 g	500 ml	900 W	10-15	Rincez les courgettes et
					coupezles en morceaux.
					Disposezes uniformé-ment
					sur le plateau à vapeur.

Aliment	Portion	Eau froide	Puis-	Durée	Instructions
		(ml)	sance	(min)
Mélange de	400 g	500 ml	900 W	18-23	Répartissez de manière
légumes					uniforme les légumes
surgelés					surgelés (-18°C) par exemple,
					brocolis, chou-fleur, carottes
					émincées, sur le plateau à
					vapeur.
	500 g
Pommes de		500 ml	900 W	18-23	Nettoyez et rincez les
terre					pommes de terre, puis percez
(petites)					la peau à l'aide d'une
					fourchette. Disposezles de
					manière uniforme sur le
					plateau à vapeur.
	800 g
Pommes		500 ml	900 W	18-23	Rincez les pommes et retirez
	(4 pommes)				les trognons. Placezles à la
					verticale côte à côte sur le
					plateau à vapeur.
Poires	800 g	500 ml	900 W	20-25	Rincez les poires, pelez-les et
	(4 poires)				retirez le centre. Placezles
					verticalement côte à côte
					dans le plateau à vapeur.
					Vous pouvez ajouter des
					épices, telles que de la
					cannelle ou des clous de
					girofle, dans l'eau.

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