Utilisation du four

N'UTILISEZ JAMAIS les modes GRIL et CUISSON COMBINÉE avec le cuiseur-vapeur.

Mode de fonctionnement	MO	GRIL	CUISSON COMBINÉE
	O	X	X

(Cuiseur-vapeur)

FONCTIONNEMENT D'UN FOUR MICRO-ONDES

Les micro-ondes sont des ondes électromagnétiques à haute fréquence. L'énergie qu'elles dégagent permet de faire cuire ou réchauffer les aliments sans en altérer la forme ni la couleur.

Vous pouvez utiliser votre four à micro-ondes pour :

•Décongélation (manuelle et automatique)

•Cuire

•Réchauffage

Principe de cuisson.

1.Le magnétron génère des micro-ondes qui se répartissent de façon homogène à l'intérieur du four pendant la cuisson grâce à une rotation du plateau sur lequel sont placés les produits. Ce procédé assure donc une cuisson homogène des aliments.

2. Les micro-ondes sont absorbées par les aliments sur une profondeur d'environ 2,5 cm. La cuisson se poursuit au fur et à mesure que la chaleur se diffuse dans les aliments.

3.Les temps de cuisson varient en fonction du récipient utilisé et des propriétés des aliments :

•quantité et densité ;

•teneur en eau ;

•température initiale (aliment réfrigéré ou non)

La chaleur se diffusant à l'intérieur des aliments de façon progressive, la cuisson se poursuit en dehors du four. Les temps de repos mentionnés dans les recettes et dans ce livret doivent donc être respectés afin d'assurer :

•une cuisson uniforme et à cœur,

•une température homogène.

VÉRIFICATION DU BON FONCTIONNEMENT DE VOTRE FOUR

La procédure suivante vous permet de vérifier à tout moment que votre four fonctionne correctement.

Ouvrez la porte du four en tirant sur la poignée située sur le côté droit de la porte. Placez un verre d'eau sur le plateau. puis fermez la porte.

1. Appuyez sur le bouton Micro-ondes.

Résultat : la puissance de cuisson maximale (800 W) s'affiche.

2.Appuyez sur le bouton Niveau de puissance et réglez la

durée sur 4 ou 5 minutes en appuyant sur le bouton Haut/Bas autant de fois que nécessaire puis appuyez sur le bouton Départ.

Résultat : l'éclairage du four s'allume et le plateau commence à tourner.

1) Lorsque la cuisson est terminée, un signal sonore retentit 4 fois.

2) Le signal de rappel de fin de cuisson retentit 3 fois (une fois toutes les minutes).

3) L'heure s'affiche à nouveau.

Le four doit être branché sur une prise murale appropriée. Le plateau doit être correctement positionné dans le four. Si une puissance autre que la puissance maximale est utilisée, l'eau mettra plus longtemps à bouillir.

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