Samsung GE89M-1SX/XEF manual Décongélation Manuelle

DÉCONGÉLATION MANUELLE

Les micro-ondes constituent un excellent moyen de décongeler les aliments. Elles permettent de faire
				Type d'aliment	Quantité	Puissance	Temps (min)
décongeler progressivement les aliments en un temps record. Cela peut se révéler fort utile si vous
				Volaille
recevez du monde à l'improviste.
				Morceaux de poulet	500 g (2 unités).	180 W	14½-15½
La volaille doit être entièrement décongelée avant cuisson. Retirez toute attache métallique et tout
emballage de la volaille afin	de permettre au liquide produit pendant la décongélation de s'écouler.			Poulet entier	900 g	180 W	28-30
Placez les aliments congelés dans un plat sans couvrir. Retournez à la moitié du temps de					Consignes
décongélation, videz le liquide et retirez les abats dès que possible.					Posez tout d'abord les morceaux de poulet côté peau vers le bas (ou
Vérifiez les aliments de temps à autre afin de vous assurer qu'ils ne chauffent			pas.		côté poitrine vers le bas dans le cas d'un poulet entier) dans une assiette
Si les parties les plus fines	des aliments commencent	à cuire pendant la décongélation, protégez-les			plate en céramique. Recouvrez les parties les plus fines
en les enveloppant de fines	bandes d'aluminium.				(ex. : ailes et extrémités) d'aluminium. Retournez à la moitié du temps de
Si la volaille commence à cuire en surface, arrêtez la décongélation et laissez reposer pendant					décongélation. Laissez reposer 15 à 40 minutes.
20 minutes avant de la poursuivre.
				Poisson
Laissez le poisson, la viande et la volaille reposer afin		de compléter la phase de décongélation. Le
				Filets de poisson	250 g (2 unités).	180 W	6-7
temps de repos pour une décongélation complète dépend du poids de l'aliment. Reportez-vous au
					400 g (4 unités).		12-13
tableau ci-dessous.
					Consignes
Conseil : les aliments fins se décongèlent mieux que les aliments plus			épais et de petites
					Placez le poisson surgelé au centre d'une assiette plate en céramique.
quantités se décongèlent plus rapidement que des grandes. Tenez compte de cette
					Glissez les parties les plus fines sous les plus épaisses.		Recouvrez
différence lors de la congélation et la décongélation de vos aliments.
					les extrémités d'aluminium. Retournez à la moitié du temps de
Pour faire décongeler des aliments dont la température est comprise entre -18 et -20 °C, suivez les
instructions figurant dans le tableau ci-contre.					décongélation. Laissez reposer 5 à 15 minutes.
				Fruits
Type d'aliment	Quantité	Puissance	Temps (min)
				Baies	250 g	180 W	6-7
Viande
					Consignes
Bœuf haché	250 g	180 W	6½-7½
					Disposez les fruits dans un récipient rond en verre et à fond plat
	500 g		10-12
					(de grand diamètre). Laissez reposer 5 à 10 minutes.
Escalopes de porc	250 g	180 W	7½-8½
				Pain
	Consignes
				Petits pains	2 portions	180 W	½-1
	Placez la viande dans une assiette plate en céramique. Protégez les
				(environ 50 g	4 portions		2-2½
	parties les plus fines avec	de l'aluminium. Retournez à la moitié du
				chacun)
	temps de décongélation. Laissez reposer 5 à 25 minutes.
				Tartine/Sandwich	250 g	180 W	4½-5
				Pain complet	500 g	180 W	8-10
				(farine de blé et de	Consignes
				seigle)	Disposez les petits pains en cercle (ou le pain entier à plat) sur du papier
					absorbant, au centre du plateau tournant. Retournez à la moitié du
					temps de décongélation. Laissez reposer 5 à 20 minutes.
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