Samsung GS89F-1SP/XEG Fleisch Hackfleisch, Porzellanteller legen, Schützen, Wenden, Teile legen

MANUELLES AUFTAUEN

Mikrowellen eignen sich hervorragend zum Auftauen tiefgefrorener Nahrungsmittel. Tiefgefrorene Speisen werden in kurzer Zeit schonend aufgetaut. Dies kann sehr vorteilhaft sein, wenn beispielsweise unerwartet Gäste kommen.

Tiefgefrorenes Geflügel muss vor dem Garen vollständig aufgetaut werden. Entfernen Sie eventuell vorhandene Metallklammern, und nehmen Sie das Geflügel vollständig aus der Verpackung, damit die Auftauflüssigkeit abtropfen kann. Legen Sie die tiefgefrorenen Nahrungsmittel auf einen Teller ohne Abdeckung. Drehen Sie das Auftaugut nach der Hälfte der Zeit um, gießen Sie die Flüssigkeit ab, und entfernen Sie eventuell vorhandene Geflügelinnereien baldmöglichst.

Prüfen Sie gelegentlich, ob sich die Nahrungsmittel kalt anfühlen.

Wenn sich kleinere und dünnere Teile der tiefgefrorenen Nahrungsmittel erwärmen, können Sie während des Auftauvorgangs mittels schmaler Streifen Aluminiumfolie geschützt werden.

Wenn sich Geflügel von außen erwärmt, unterbrechen Sie den Auftauvorgang, und lassen Sie das Geflügel 20 Minuten lang ruhen, bevor Sie mit dem Auftauen fortfahren.

Lassen Sie Fisch, Fleisch und Geflügel anschließend noch ruhen, bis es vollständig aufgetaut ist. Die Ruhezeit bis zum vollständigen Auftauen ist abhängig von der aufzutauenden Menge. Einzelheiten hierzu finden Sie in der folgenden Tabelle.

Hinweis: Flache Nahrungsmittelportionen lassen sich besser auftauen als dicke Stücke, und kleinere Mengen benötigen weniger Zeit als große. Beachten Sie diesen Hinweis beim Einfrieren und Auftauen von Nahrungsmitteln.

Verwenden Sie die Angaben in der folgenden Tabelle als Richtlinie, wenn Sie tiefgefrorene Nahrungsmittel auftauen, die eine Temperatur von –18 bis –20 °C aufweisen.

Alle tiefgefrorenen Nahrungsmittel sollten mit der Auftauleistungsstufe (180 W) aufgetaut werden.

Lebensmittel	Portionsgröße	Dauer	Ruhezeit	Anleitung
		(Min.)	(Min.)
Fleisch
Hackfleisch	250 g	6½-7½	5-25	Das Fleisch auf einen flachen
	500 g	10-12		Porzellanteller legen.
Schweinesteaks	250 g	7½-8½		Die schmaleren Seiten mit Aluminiumfolie
				schützen.
				Nach der Hälfte der Auftauzeit wenden.
Geflügel
Hähnchenteile	500 g	14½-	15-40	Die Hähnchenteile zunächst mit der
	(2 Stück)	15½		Hautseite nach unten, das ganze
Ganzes Hähnchen	900 g	28-30		Hähnchen zunächst mit der Brust nach
				unten auf einen flachen Porzellanteller
				legen. Die dünneren Teile, wie die Enden
				der Keulen und Flügel mit Aluminiumfolie
				schützen. Nach der Hälfte der Auftauzeit
				wenden.
Fisch
Fischfilets	250 g	6-7	5-15	Den tiefgefrorenen Fisch in die Mitte
	(2 Stück)			eines flachen Porzellantellers legen.
	400 g	12-13		Die dünneren Teile unter die dicken
	(4 Stück)			Teile legen.
				Die Schmalseiten mit Aluminiumfolie
				schützen.
				Nach der Hälfte der Auftauzeit wenden.
Obst
Beeren	250 g	6-7	5-10	Das Obst auf einem flachen runden
				Glasteller (mit großem Durchmesser)
				verteilen.
Brot
Brötchen	(2 Stück)	½-1	5-20	Die Brötchen kreisförmig bzw. das Brot
(jeweils ca. 50 g)	(4 Stück)	2-2½		horizontal auf Küchenpapier in die Mitte
Toast/Sandwich	250 g	4 ½ -5		des Drehtellers legen.
				Nach der Hälfte der Auftauzeit wenden.
Mischbrot	500 g	8-10
(Weizen- und
Roggenmehl)

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