Zubereiten VON TEIG/JOGHURT

Ihnen stehen 5 Programme zum Zubereiten von Teig und Joghurt mit vorprogrammierten Garzeiten zur Verfügung. Sie brauchen daher weder die Garzeit noch die Leistungsstufe einzustellen. Drücken Sie die Taste Dough Proof/Yogurt (Teig/Joghurt), und wählen Sie anschließend mit den Tasten für Auf/Ab die gewünschte Kategorie aus. Legen Sie die Lebensmittel in die Mitte des Drehtellers, und schließen Sie die Gerätetür.

1. Drücken Sie die Taste Dough Proof/Yogurt (Teig/Joghurt).

2.Wählen Sie durch ggf. mehrmaliges Drücken der Tasten für Auf/Ab die Art der Nahrungsmittel aus. Nummer 1 ist für die

Herstellung von Teig und Nummer 2 für die Zubereitung von Joghurt. Stellen Sie durch Drücken der Tasten für Auf/Ab die Nummer des gewünschten Programms ein. Eine Beschreibung der vorprogrammierten Einstellungen finden Sie in der Tabelle auf der nächsten Seite. Drücken Sie dann zum Bestätigen die Taste Select (Auswahl).

3. Stellen Sie durch Drücken der Tasten für Auf/Ab die Art der gewünschten Lebensmittel ein.

4. Drücken Sie die Taste Start/+30s.

Beim Herstellen von Joghurt wird der Drehteller nicht benötigt.

In der folgenden Tabelle wird beschrieben, wie Sie mit Hilfe der Automatikprogramme beispielsweise Hefeteig aufgehen lassen oder Joghurt zubereiten können.

1. Teig gehen lassen

Nummer/	Portionsgröße	Anleitung
Lebensmittel	Portionsgröße	Anleitung

1-1	300 - 500 g	Den Teig in eine Schüssel geeigneter Größe geben und diese
Pizzateig		auf den niedrigen Rost stellen. Mit Alufolie bedecken.

1-2	500 - 800 g	Den Teig in eine Schüssel geeigneter Größe geben und diese
Kuchenteig		auf den niedrigen Rost stellen. Mit Alufolie bedecken.

1-3	600 - 900 g	Den Teig in eine Schüssel geeigneter Größe geben und diese
Brotteig		auf den niedrigen Rost stellen. Mit Alufolie bedecken.

2. Selbstgemachter Joghurt

Nummer/	Portionsgröße	Anleitung
Lebensmittel	Portionsgröße	Anleitung

2-1	500 g	150 g Naturjoghurt in 5 Keramiktassen oder kleine
Kleine		Einmachgläser geben (je 30 g). In jede Tasse 100 ml Milch
Tassen		hinzugeben. Haltbare Milch verwenden (Raumtemperatur,
		3,5 % Fett). Jeweils mit Frischhaltefolie abdecken und
		kreisförmig auf dem Drehteller verteilen. Nach Abschluss des
		Vorgangs 6 Stunden im Kühlschrank stehen lassen.
		Beim ersten Versuch empfehlen wir, getrocknetes
		Fermentationsmittel für Joghurt zu verwenden.

2-2	500 g	150 g Naturjoghurt mit 500 ml haltbarer Milch
Große		(Raumtemperatur, 3,5 % Fett) mischen. Gleichmäßig in eine
Schüssel		große Glasschüssel geben. Mit Frischhaltefolie abdecken und
		auf den Drehteller stellen. Nach Abschluss des Vorgangs
		6 Stunden im Kühlschrank stehen lassen.
		Beim ersten Versuch empfehlen wir, getrocknetes
		Fermentationsmittel für Joghurt zu verwenden.

04 VERWENDEN DES GERÄTS

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