Samsung MC28H5015AK/EF, MC28H5015CS/EG, MC28H5015AS/EG manual Zubereitungshinweise, Mikrowellen

	Geschirr	Mikrowellengeeignet	Kommentare
•	Feines	✓	Kann zum Aufwärmen von Speisen oder
	Glasgeschirr		Getränken verwendet werden. Dünnes Glas
			kann bei schnellem Erhitzen springen oder
			zerbrechen.
•	Einmachgläser	✓	Der Deckel muss abgenommen werden. Nur
			zum Aufwärmen geeignet.
Metall
•	Geschirr	✗	Kann zu Lichtbogenbildung oder Feuer
			führen.
•	Verschlussdrähte	✗
	für Tiefkühlbeutel
Papier
•	Teller, Becher,	✓	Bei kurzer Garzeit und zum Aufwärmen.
	Servietten und		Ebenso zum Absorbieren überschüssiger
	Küchenpapier		Feuchtigkeit.
•	Recyclingpapier	✗	Kann zu Lichtbogenbildung führen.
Kunststoff
•	Behälter	✓	Vor allem hitzebeständiger
			Thermoplastkunststoff. Andere Kunststoffe
			verformen oder verfärben sich möglicherweise
			bei hohen Temperaturen. Verwenden Sie kein
			Melamingeschirr.
•	Frischhaltefolie	✓	Kann verwendet werden, um Nahrungsmittel
			feucht zu halten. Sollte die Nahrungsmittel
			nicht berühren. Nehmen Sie die Folie
			vorsichtig ab, da heißer Wasserdampf
			entweicht.
•	Gefrierbeutel	✓ ✗	Nur wenn diese koch- oder ofenfest sind.
			Sollten nicht luftdicht sein. Gegebenenfalls mit
			einer Gabel einstechen.
Wachs- oder		✓	Kann verwendet werden, um Nahrungsmittel
Butterbrotpapier			feucht zu halten und Spritzer zu verhindern.

Zubereitungshinweise

MIKROWELLEN

Mikrowellen durchdringen die Nahrungsmittel. Sie werden von dem darin enthaltenen Wasser-, Fett- und Zuckeranteil angezogen und absorbiert.

Die Mikrowellen versetzen die Moleküle in den Nahrungsmitteln in schnelle Bewegung. Dies erzeugt Reibung und dadurch Wärme, was zum Erhitzen der Nahrungsmittel führt.

ZUBEREITUNG

Mikrowellengeeignetes Geschirr:

Das Geschirr muss durchlässig für die Mikrowellen sein, um eine effiziente Erhitzung der Nahrungsmittel zu gewährleisten. Mikrowellen werden von Metall, z. B. Edelstahl, Aluminium oder Kupfer reflektiert. Sie können jedoch Keramik, Glas, Porzellan und Kunststoff sowie Papier und Holz durchdringen. Daher dürfen Nahrungsmittel nie in Behältnissen aus Metall erhitzt werden.

Für das Garen mit Mikrowellen geeignete Nahrungsmittel:

Zahlreiche Nahrungsmittel eignen sich für das Garen mit Mikrowellen. Hierzu zählen frisches oder tiefgefrorenes Gemüse, Obst, Nudeln, Reis, Getreide, Bohnen, Fisch und Fleisch. Saucen, Suppen, Pudding und Eingemachtes können ebenfalls im Mikrowellengerät zubereitet werden. In der Regel können alle Nahrungsmittel im Mikrowellengerät zubereitet werden, die sonst auf einer Herdplatte zubereitet werden. So können beispielsweise auch Butter oder Schokolade zerlassen werden (weitere Informationen im Kapitel mit den Tipps, Techniken und Hinweisen).

Abdecken während des Garvorgangs

Es ist sehr wichtig, die Nahrungsmittel während des Garvorgangs abzudecken, da verdunstetes Wasser als Dampf nach oben steigt und zum Garprozess beiträgt. Die Nahrungsmittel können auf unterschiedliche Weise abgedeckt werden, z. B. mit einem Keramikteller, einer Kunststoffhaube oder einer mikrowellengeeigneten Frischhaltefolie.

Ruhezeit

Nach dem Garen ist es wichtig, die Nahrungsmittel ruhen zu lassen, damit ein Temperaturausgleich in den Nahrungsmitteln stattfinden kann.

05 INFORMATIONEN ZUM GESCHIRR

✓ : Empfohlen	✓✗ : Mit Vorsicht	✗ : Nicht sicher
		Deutsch - 31

MC28H5015AK_EG_DE68-04234V-00_DE.indd 31 2014-08-18

�� 1:55:25