Guía de utensilios de cocina

Para cocinar alimentos en el horno microondas, las microondas deben poder penetrar en la comida, sin que sean absorbidas por el plato utilizado.

Por lo tanto, debe tener cuidado al elegir los utensilios de cocina. Si éstos están marcados como seguros para microondas, no deberá preocuparse. En la siguiente tabla se detallan diversos tipos de utensilios de cocina y se indica si deben o no utilizarse en un horno microondas y cómo hacerlo.

Utensilios de cocina	Seguro para Comentarios
	microondas

Metal

•	Platos	Pueden producir arcos eléctricos o
•	Cierres metálicos	fuego.
	de las bolsas para
	congelados

Papel

•	Platos, tazas,	Para tiempos de cocción cortos y para
	servilletas y papel	calentar. También para absorber el
	de cocina	exceso de humedad.
•	Papel reciclado	Puede provocar arcos eléctricos.

Plástico

Papel de aluminio		Se puede utilizar en pequeñas
		cantidades para evitar que determinadas
		áreas se cuezan demasiado. Si el papel
		de aluminio está demasiado cerca de las
		paredes del horno, o si se utiliza en
		grandes cantidades, pueden producirse
		arcos eléctricos.

Placa tostadora		No precalentar durante más de 8
		minutos.

Porcelana y barro cocido		La porcelana, la cerámica, el barro
		cocido vidriado y la porcelana fina son
		normalmente adecuados, a menos que
		estén decorados con adornos metálicos.

•	Recipientes
•	Film transparente
•	Bolsas para
	congelados

Especialmente si se trata de termoplástico resistente al calor. Otros plásticos pueden combarse o decolorarse a altas temperaturas. No use platos de melamina.

Se puede utilizar para retener la humedad. No debe tocar los alimentos. Tenga cuidado al quitar el envoltorio ya que puede escaparse vapor.

Sólo si pueden hervir o son resistentes al horno. No deben estar selladas herméticamente. Si es necesario, pínchelas con un tenedor.

Bandejas de cartón de		Algunos alimentos congelados vienen
poliéster desechables		empaquetados en estas bandejas.

Envoltorios de comida
rápida
•	Recipientes y tazas	Se pueden utilizar para calentar comida.
	de poliestireno	Una cocción excesiva puede hacer que
• Bolsas de papel o		el poliestireno se funda.
• Bolsas de papel o		Pueden arder.
	periódicos
•	Papel reciclado o	Puede provocar arcos eléctricos.
	con adornos
	metálicos

Cristal
•	Vajillas que pueden	Se pueden utilizar, a menos que estén
	llevarse del horno a	decoradas con adornos de metal.
	la mesa
•	Cristalería fina	Se puede utilizar para calentar alimentos
		o líquidos. El cristal delicado se puede
		romper o resquebrajar si se calienta
		repentinamente.
•	Tarros de cristal	Debe quitarse la tapa. Adecuados sólo
		para calentar.

Papel encerado o a		Se puede utilizar para retener la
prueba de grasa		humedad y evitar salpicaduras.

: Recomendado

: Usar con precaución

: Inseguro