Microondas + Vento quente

Guia de confecção de alimentos

Alimentos	Tamanho das	Potência	1.ª fase	2.ª fase
frescos	doses	Potência	(min.)	(min.)
frescos	doses		(min.)	(min.)

Legumes assados	300 g	Grelhador	9-11	-

	Lave os legumes e corte-os às rodelas (por exemplo, curgete,
	beringelas, pimento, abóbora). Tempere com azeite e adicione
	condimentos. Coloque no prato de tostar no suporte superior

Banana-da-terra	1 unidade (200 g)	1.ª fase 450 W + Grelhador	6-7	4-5
		2.ª fase Grelhador

Instruções

Descasque e corte a banana-da-terra em porções com 1 cm de espessura e coloque-as no prato de tostar com o suporte de grelhador. Tempere todos os lados com óleo. Se a banana-da-terra ficar mole, reduza o tempo em 1 a 2 minutos consoante o tipo de consistência pretendido. Deixe repousar durante 1 a 2 minutos.

Inhame	200 g	450 W + Grelhador	10-11	-

Instruções

Descasque o inhame e corte em palitos com uma espessura de

10 x 30 mm e cerca de 10 cm de comprimento. Coloque no prato de tostar e pincele todos os lados com óleo. Coloque no suporte superior e cozinhe. Deixe repousar durante 1 a 2 minutos.

Vento quente

A cozedura com vento quente é uma potente combinação do aquecedor do grelhador com o aquecedor de convexão com ventoinha. O ar quente sopra do topo da cavidade através de orifícios para dentro do forno. A resistência de aquecimento em cima e atrás, bem como a ventoinha na parede traseira, mantêm uma circulação uniforme do ar quente.

Utensílios de cozinha para cozinhar com vento quente

Podem utilizar-se todos os utensílios próprios para um forno convencional, tabuleiros e formas – qualquer utensílio que normalmente utiliza num forno de convecção tradicional.

Tipos de alimentos adequados para cozinhar com vento quente

Utilize este modo para bolachas, scones, pãezinhos e bolos, bem como bolos com frutas, massa choux e soufflés.

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Este modo combina a energia de microondas com o ar quente e, desta forma, reduz o tempo de cozedura, e faz com que os alimentos fiquem com uma crosta estaladiça e tostada.

Cozinhar por convecção é o método tradicional e conhecido para cozinhar alimentos num forno com ar quente que circula devido a uma ventoinha localizada na parede do fundo.

Utensílios para cozinhar com microondas + vento quente

Devem permitir que as microondas passem. Devem ser não inflamáveis (como vidro, cerâmica ou porcelana sem decorações de metal), semelhantes aos utensílios descritos em Microondas + Grelhador.

Tipos de alimentos adequados para cozinhar com microondas + vento quente:

Todos os tipos de carnes e aves, bem como guisados e pratos gratinados, pão-de-ló e bolos de frutas, tartes, legumes, scones e pães.

Guia de vento quente para alimentos frescos e congelados

Pré-aqueça o vento quente com a função de vento quente à temperatura desejada. Utilize os níveis de potência e os tempos desta tabela como indicações para cozinhar com vento quente. Utilize luvas para retirar os alimentos.

Alimento	Tamanho da dose (g)	Modo (°C)	Tempo de cozedura
Alimento	Tamanho da dose (g)	Modo (°C)	(min.)
			(min.)
Mini-tartes/fatias de	250	200	9-11
piza congelada	Coloque as fatias de piza congeladas no prato de tostar.
	Coloque o prato no suporte inferior.
Batatas congeladas	300	200	22-25
para fazer no forno	Distribua as batatas congeladas para fazer no forno no prato de
	tostar. Coloque o prato na grelha superior.
Nuggets de frango	300	200	8-11
congelados	Coloque os nuggets congelados no prato de tostar.
	Coloque o prato na grelha superior.
Piza congelada	300-400	200	11-14
	Coloque a piza congelada no suporte inferior.

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