Samsung GE82NC-S/XEE manual Tining, Tips, All frossen mat bør tines på effektnivå for tining 180 W

Flat mat tines raskere enn tykk, og mindre mengder trenger kortere tid enn større. Dette gjelder både nedfrysing og opptining.

Råd om matlaging (forts.)

TINING

Mikrobølger er ypperlig til tining av frossen mat. Mikrobølger tiner maten skånsomt på kort tid. Dette er særlig nyttig hvis det kommer uventede gjester.

Frosset fjærkre må gjennomtines før tilberedning. Ta av alle metallbånd og ta det ut av innpakningen, slik at væske som kommer ut ved tiningen kan fordampe.

Legg den frosne maten på en tallerken uten lokk. Snu den etter halve tiden, tøm av eventuell væske og fjern innvoller så snart som mulig.

Kontroller maten av og til for å passe på at den ikke kjennes varm.

Hvis mindre og tynnere deler av frossenmaten begynner å bli varme, kan de skjermes ved at man bretter små aluminiumbiter rundt dem under tiningen.

Hvis fjærkre begynner å bli varmt i overflaten, bør du avbryte tiningen og la det stå i 20 minutter før du fortsetter.

La fisk, kjøtt og fjærkre stå en stund for å fullføre tiningen. Ventetiden for fullstendig tining varierer etter mengden på maten som tines. Se tabellen nedenfor.

Tips:

For tining av frossenmat med en temperatur på -18 til -20 grader, er tabellen nedenfor en god rettesnor.

All frossen mat bør tines på effektnivå for tining (180 W, ).

Mat	Mengde	Tid(min)	Ventetid	Veiledning
			(min)
Kjøtt
Kjøttdeig	250g	6½-7½	5-25	Legg kjøttet på en flat
	500g	13-14		tallerken. Dekk tynne kanter
				med aluminiumfolie. Snu
Svinekjøtt	250g	7½-8½		etter halve tiden!
Fjærkre
Kyllingstykker	500 g	14½-15½	15-40	Legg først kyllingstykkene
	(2 stk.)			med skinnsiden ned, den
				hele kyllingen først med
Hel kylling	900g	28-30		brystsiden ned på en flat
				tallerken. Dekk de tynnere
				delene som vinger og ender
				med aluminiumfolie. Snu
				etter halve tiden!
Fisk
Fiskefilet	200 g	6-7	5-15	Legg frossen fisk midt på en
	(2 stuks)			flat tallerken. Legg tynne
	400 g	12-13		stykker under tykkere. Dekk
	(4 stuks)			smale ender med
				aluminiumfolie. Snu etter
				halve tiden.
Frukt og
bær	250g	6-7	5-10	Fordel frukten på en flat,
				rund glasstallerken (med
				stor diameter).
Brød
Rundstykker	2 stk.	½-1	5-20	Legg rundstykkene i en ring
(hvert 50 g)	4 stk.	2-2½		eller brød flatt på stekepapir
Brødskive	250 g	4½-5		midt på glassplaten. Snu
Dansk, mørkt	500 g	8-10		etter halve tiden!
brød (hvete
og rug)

NO

17