Samsung C104F-5/XEH manual Felolvasztás

Főzési útmutató (folytatás)

HU

FELOLVASZTÁS

A mikrohullám kiválóan alkalmas mélyh űtött étel felolvasztására. A mikrohullám gyorsan és kíméletesenolvasztja fel a mélyhűtött ételt. Ez nagy el őny váratlan vendégek érkezése esetén.

A mélyhűtött baromfit alaposan fel kell olvasztani a f őzés előtt. Távolítson el róla minden fémdarabot és vegye ki a csomagolásból, hogy a felolvasztáskor keletkező víz eltávozhassék.

Rakja be a mélyhűtött ételt egy tálba, fed ő nélkül. A félidőnél fordítsa meg, öntse le az esetleges folyadékot és amint lehet vegye el az aprólékot.

Ellenőrizze néha az ételt, hogy ne melegedjék fel.

Ha a mélyhűtött étel vékonyabb és keskenyebb részei melegedni kezdenek, burkolja be őket egy kis darab alumíniumfóliába.

Ha a baromfi melegedni kezd a küls ő felületén, szakítsa meg a felolvasztást és tartson 20 perc szünetet, miel őtt folytatja.

A felolvasztás befejezéséhez pihentesse a halat, a húst és a baromfit. A teljes felolvasztáshoz szükséges pihentetési id ő a felolvasztott mennyiségtől függ. Részleteket az alábbi táblázat tartalmaz.

Tanács: A lapos étel gyorsabban felolvad, mint a vastag, és a kisebb mennyiséghez rövidebb id ő kell mint a nagyhoz.

Az alábbi táblázat -18...-20°C h őmérsékletű mélyhűtött étel felolvasztásánál használható iránymutatásként.

Minden mélyh űtött ételt a felolvasztási teljesítménnyel (180 W) kell felolvasztani.

Étel	Adag	Idő	Pihentetési	Utasítások
		(perc)	idő (perc)
Hús	200g	6-7	15-30	Rakja rá a húst egy lapos
Fasírt
	400g	10-12		tányérra. A vékonyabb részeket
Sertés	250g	7-8		takarja be alumíniumfóliával.
				Fordítsa meg a félidőnél.
szeletek
Baromfi	500g	14-15	15-60	A csirkedarabokat először a
Csirkedarabok
Egész csirke	(2pc)	32-34		bőrös oldalukkal lefelé, az
	1200g			egész csirkét először a mellével
				lefelé rakja rá egy lapos
				tányérra. A vékonyabb
				részeket, például a szárnyak
				végét fedje le
				alumíniumfóliával. Fordítsa
				meg a félidőnél.
Hal	200g	6-7	10-25	A mélyhűtött halat rakja rá egy
Hal szeletek
	400g	11-13		lapos tányér közepére.
Egész hal				A vékonyabb részek a
				vastagabbak alatt legyenek.
				A vékony széleket fedje le
				alumíniumfóliával. Fordítsa
				meg a félidőnél.
Gyümölcs
Bogyósok	250g	6-7	5-10	Terítse szét a gyümölcsöt egy
				kerek, lapos üvegtálon (nagy
				átmér őjűn).
Kenyér	2pc	1-1½	5-20	A zsömléket rendezze el
Zsömle
(kb. 50 g/db)	4pc	2½ -3		körben vagy a kenyeret
Pirítós/	250g	4-4½		vízszintesen egy süt őpapíron a
szendvics	500g	7-9		forgóasztal közepén. Fordítsa
Rozskenyér				meg a félidőnél.

26