Különleges Tippek

Főzési útmutató (folytatás)

Mélyh űtött pizza, tészta, csipsz és húspogácsa konvekciós sütése

Melegítse elő a süt őt az előmelegítő funkcióval a kívánt h őmérsékletre, hacsak nem szükséges el őmelegíteni - lásd a táblázatot.

Az alábbi táblázatban szerepl ő teljesítmények és sütési idők csak irányelvként értelmezendők.

VAJ OLVASZTÁSA

Rakjon be 50 g vajat egy kis, mély üvegtálba. Fedje le m űanyag fedővel. Melegítse 30-40 mp-ig 900 W-tal, míg meg nem olvad a vaj.

CSOKOLÁDÉ OLVASZTÁSA

Étel	Adag	Teljesít	Idő	Tanácsok
		mény	(perc)
Pizza	300-400 g	600 W +	10-11	Rakjon be egy pizzát az
(elősütött)	450-550 g	220°C	11½ -12½	alacsony állványra.
				Sütés után pihentesse 2-3
				percig.

2 pizza	600-700 g	600 W +	14-15	Rakjon egy pizzát az
(elősütött)	(egyenként	220°C		alacsony és egyet a magas
	300-350 g)			állványra.
				Pihentesse 2-3 percig.
Tészta	400 g	450 W +	20-22	Rakja be a tésztát egy
(lasagne		200°C		megfelelő méretű pirex
vagy		előmelegítés		üvegtálba vagy hagyja az
canneloni)		nélkül!		eredeti csomagolásba (ha
				ez használható a
				mikrohullámhoz és
				villanysüt őben) Rakja a
				mélyhűtött lasagnet az
				alacsony állványra.
				Sütés után pihentesse 2-3
				percig.

Tészta	400 g	450 W +	16-18	Rakja be egy megfelelő
(makaróni,		200°C		méret pirex üvegtálba vagy
tortellini)		előmelegítés		hagyja az eredeti
		nélkül!		csomagolásban (ha az
				alkalmas a mikrohullámhoz
				és a villanysüt őhöz).
				A mélyhűtött tésztát rakja
				az alacsony állványra.
				Főzés után pihentesse 2-3
				percig.
Húspogácsa	250 g	450 W +	6½ -7½	Rakja az aranygaluskát az
		200°C		alacsony állványra.
				Pihentesse 2-3 percig.

Csipsz	250 g	300 W +	15-17	Rakja egy süt őpapírra, az
		220°C		alacsony állványra.
				Fordítsa meg őket a sütési
				idő 2/3-ánál.

Rakjon 100 g csokoládét egy kis, mély üvegtálba.

Melegítse 3-5 percig 450 W-tal, míg meg nem olvad a csokoládé. Keverje meg egyszer vagy kétszer olvasztás közben.

KIKRISTÁLYOSODOTT MÉZ FELOLVASZTÁSA

Rakjon 20 g kikristályosodott mé zet egy kis, mély üvegtálba. Melegítse 20-30 mp-ig 300 W-tal, míg meg nem olvad a méz.

ZSELATIN MEGOLVASZTÁSA

Rakjon száraz zselatinlapokat (10 g) 5 percre hideg vízbe.

A megszárított zselatint azután ra kja be egy kis pirex üvegtálba. Melegítse 1 percig 300 W-tal. Megolvadás után keverje meg.

TORTAMÁZ KÉSZÍTÉSE (TORTÁHOZ)

Keverjen össze kb. 14 g instant tortamázat 40 g cukorral és 250 ml hideg vízzel. Főzze fedő nélkül egy pirex üvegtálban 3½-4½ percig 900 W-tal, míg átlátszóvá nem válik a tortamáz. F őzés közben keverje meg kétszer.

LEKVÁR F ŐZÉSE

Rakjon 600 g lekvárt (pl. különböz ő bogyósokat) egy megfelelő méretű pirex üvegtálba és fedje le. Adjon hozzá 300 g tartósító cukrot és keverje meg jól. Főzze lefedve 10-12 percig 900 W-tal. Főzés közben keverje meg többször.

Azután töltse be közvetlenül csavaros fedel ű kis lekváros üv egekbe. Fölrakott fedővel pihentesse 5 percig.

PUDING KÉSZÍTÉSE

Keverjen össze pudingport cukorral és tejjel (500 ml) a gyártó utasításai szerint és keverje el jól. Rakja be egy megfelelő méretű pirex üvegtálba és fedje le. Főzze lefedve 6½-7½ percig, 900 W-tal. F őzés közben többször keverje meg.

MANDULA PIRÍTÁSA

Terítsen szét 30 g hámozott mandulát egyenletesen egy közepes méret ű kerámia tányéron. Pirítsa 3½-4½ per cig 600 W-tal. Eközben keverje meg többször. Pihentesse 2-3 percig a süt őben. Használjon edényfogó kesztyűt, amikor kiveszi!

Főzési útmutató (folytatás)