Főzési útmutató (folytatás)
KONVEKCIÓ
A konvekcióval való sütés az ételekmegsütésének hagyományos és jól ismert módja egy hagyományos villanysüt őben, forró levegővel.
A fűtőelem és a ventilátor a hátsó fa lnál van, úgy hogy a forró leveg ő keringjen.
A konvekciós sütéshez alkalmas edények:
Az összes hagyom ányos, villanysüt őhöz alkalmas edény, süt ő tepsi - minden, amit ön egy hagyományos konvekciós villanysüt őnél használna - használható itt is.
A konvekciós sütéssel elkészíthet ő ételek:
Lángosok, zsömlék és sütemények, valamint ri zsfelfújtak, sült tészták és felfújtak.
MIKROHULLÁM + KONVEKCIÓ
E főzési mód a mikrohullámú energiát a forró leveg ővel kombinálja, és ezáltal az étel gyorsabban megsül, szépen megbarnul és ropogós lesz a felszíne.
A konvekcióval való sütés az ételeknek egy hagyományos forróleveg ős villanysüt őben való szokásos elkészítési módja.
A mikrohullámú + konvekciós sütéshez alkalmas edények:
Olyan edényeket kell használni, me lyek átengedik a mikrohullámokat. Az edények egyúttal legyenek villanysüt őhöz is használhatók (például üveg, cserép vagy porcelán, fémcsík nélkül); hasonlóan a mikrohullám+grillezés kombinációjánál has ználatos edényekhez.
A mikrohullámú + konvekciós sütéssel elkészíthet ő ételek:
Mindenféle hús és baromfi, valamint sü lt tészták, sült zöldségfélék, péksütemények, valamint kenyerek.
Friss ételek például pite, pizza és hús elkészítése konvekciós sütéssel
Melegítse elő a süt őt konvekcióval a kívánt h őmérsékletre.
Az alábbi táblázatban szerepl ő teljesítmények és sütési idők irányértékként használandók a konvekciós sütésnél.
Friss étel | Adag | Teljesít- | 1. oldal | 2. oldal | Utasítások |
|
| mény | ideje | ideje |
|
|
|
| (perc) | (perc) |
|
PITE | 300g | 300 W + | - | Rakja be a hűtőszekrényből | |
Pite | kivett pitét egy süt őpapír | ||||
(félkész és |
| 180°C |
|
| közbeiktatásával a magas |
hűtött) |
|
|
|
| állványra. Pihentesse |
|
|
|
|
| percig. |
|
|
|
|
|
|
PIZZA | 300- | 600 W + | - | Rakja be a pizzát a magas | |
Hűtött pizza | |||||
(félkész) | 400g | 220°C |
|
| állványra. Sütés után |
|
|
|
|
| pihentesse |
HÚS | 1200- | 600W + | Kenje be a marhaszeletet/ | ||
Marhaszelet/ | |||||
bárányszelet | 1300g | 160°C |
|
| bárányszeletet olajjal és |
(közepes) |
|
|
|
| fűszerezze borssal, sóval és |
|
|
|
|
| paprikával. Rakja rá az |
|
|
|
|
| alacsony állványra, el őször |
|
|
|
|
| a zsíros oldalával lefel . |
|
|
|
|
| Sütés után burkolja be |
|
|
|
|
| alumínium fóliával és |
|
|
|
|
| pihentesse |
|
|
|
|
|
|
Sült csirke | 900g | 450 W + | Kenje be a csirkét olajjal és | ||
|
| 220°C |
|
| fűszerezze. Rakja rá a |
|
|
|
|
| csirkét az alacsony |
|
|
|
|
| állványra, el őször a mellével |
|
|
|
|
| lefel . Pihentesse 5 percig. |
|
|
|
|
|
|
HU
29