Samsung MS22M8074AT/BW manual Руководство по приготовлению пищи, Микроволны, Приготовление

Руководство по приготовлению пищи

Микроволны

Микроволновая энергия проникает в пищу, притягиваясь и поглощаясь содержащимися в пище водой, жиром и сахаром. Микроволны заставляют молекулы пищи быстро колебаться. Быстрые колебания этих молекул создают трение, а генерируемое в результате трения тепло запускает процесс приготовления пищи.

Приготовление

Кухонная посуда для микроволновой печи:

Кухонная посуда должна позволять микроволнам проходить через нее для обеспечения максимальной эффективности приготовления. Микроволны отражаются металлом, например нержавеющей сталью, алюминием

имедью, но они могут проходить сквозь керамику, стекло, фарфор и пластмассу, а также через бумагу и дерево. Поэтому запрещается пользоваться металлическими емкостями для приготовления пищи.

Продукты, которые можно готовить в микроволновой печи:

Вмикроволновой печи можно готовить многие виды продуктов, включая свежие или замороженные овощи, фрукты, макаронные изделия, рис, крупы, бобы, рыбу и мясо. В микроволновой печи также можно готовить соусы, заварные кремы, супы, паровые пудинги, консервы, приправы. В целом, приготовление с помощью микроволн идеально подходит для любых блюд, которые обычно готовятся на кухонной плите. Например, можно растапливать масло или шоколад (смотрите раздел со специальными советами).

Использование крышки во время приготовления

Очень важно накрывать пищу во время приготовления, так как испаряющаяся вода превращается в пар, который вносит свой вклад в процесс приготовления. Пищу можно накрывать разными способами: например, керамической тарелкой, пластмассовой крышкой или пластиковой пленкой, пригодной для использования в микроволновой печи.

Время выдержки

После окончания приготовления важно дать блюду постоять, позволяя температуре выровняться по всему объему пищи.

Разогрев жидкостей и пищи

Используйте указанные в таблице уровни мощности и время в качестве руководства при разогреве.

Блюдо	Размер порции	Мощность	Время (мин)
Напитки (кофе, чай	150 мл (1 чашка)	850 Вт	1–1½
и вода)	250 мл (1 стакан)		1½–2
	Инструкции
	Налейте в чашку и разогревайте в открытом виде. Поставьте чашку/кружку в центре
	вращающегося подноса. Оставьте в микроволновой печи на время выдержки и хорошо
	перемешайте. Дайте постоять 1–2 минуты.
Суп (охлажденный)	250 г	850 Вт	3–3½
	Инструкции

Налейте суп в глубокую керамическую тарелку. Накройте пластмассовой крышкой. Хорошо перемешайте после разогрева. Еще раз перемешайте перед подачей на стол.

	Дайте постоять 2–3 минуты.
Рагу (охлажденное)	350 г	600 Вт	5½–6½
	Инструкции

Положите рагу в глубокую керамическую тарелку. Накройте пластмассовой крышкой.

	Периодически перемешивайте во время разогрева и вновь перемешайте перед
	выдержкой и подачей на стол. Дайте постоять 2–3 минуты.
Макаронные	350 г	600 Вт	4½–5½
изделия с соусом	Инструкции
(охлажденные)	Положите макаронные изделия (например, спагетти или яичную лапшу) на мелкую
	керамическую тарелку. Накройте пленкой для микроволновых печей. Перемешайте
	перед подачей на стол. Дайте постоять 3 минуты.
Макаронные	350 г	600 Вт	5–6
изделия с	Инструкции
начинкой и соусом	Положите мучные изделия с начинкой (например, равиоли, тортеллини) в глубокую
(охлажденные)	керамическую тарелку. Накройте пластмассовой крышкой. Периодически
	перемешивайте во время разогрева и вновь перемешайте перед выдержкой и подачей
	на стол. Дайте постоять 3 минуты.
Готовое блюдо	350 г	600 Вт	5½–6½
(охлажденное)	Инструкции
	Положите блюдо из 2–3 охлажденных компонентов на керамическую тарелку. Закройте
	его пленкой для микроволновых печей. Дайте постоять 3 минуты.
Замороженные	400 г	Шаг 1: 450 Вт	15–15½
макаронные		Шаг 2: 180 Вт	2–3
изделия	Инструкции
(каннеллони,	Положите замороженную пасту в небольшое плоское прямоугольное блюдо из стекла
макароны, лазанья)	пирекс. Поставьте тарелку на вращающийся поднос. Дайте постоять 2–3 минуты.

Русский  29

Руководство по приготовлению пищи

Untitled-18 29

3/13/2017 11:15:16 PM