Samsung MS22M8074AT/BW Сары май, Жұмыртқа, Нәлім, 800 Вт 1 мин, Күркетауық, Қызанақ 150 г, Бақтақ

Код	Тағам	Үстелге тарту	Құраластар
		мөлшері
1-13	Сары май,	120 г + 53 г тұздық	Нәлімнің қоң еті - 140-150 г (немесе алабұғаның
	жұмыртқа		қоң еті), лимон - 10 г (шырынын сығыңыз), тұз - 1
	соусы қосылған		г, су - 30 г, лавр жапырағы - 1 дана, тұздық: Бітеу
	нәлім		піскен жұмыртқа - 20 г (0,5 жұмыртқа), туралған
			балдыркөк - 3-5 г, сары май - 30 г (микротолқын
			800 Вт - 1 мин.)

Нұсқаулар

Балық филесінің дәмін келтіріңіз. Табаққа салып, су қосыңыз. Микротолқынды пешке салып, пісіре бастаңыз. Тұздықты жеке дайындаңыз. Жұмыртқаны пісіріп, кішкене текшеге бөліңіз. Балдыркөкті турап, сары майды ысытыңыз. Барлық қоспаларды араластырыңыз да, балықтың үстіне салыңыз.

1-14	Көкөніс қосып	315 г	Күркетауықтың қоң еті - 150 г, ұзыншалап туралған
	буға пісірілген		кәді - 50 г, ұзыншалап туралған пияз - 15 г,
	күркетауық		ұзыншалап туралған сәбіз - 20 г, тауық сорпасы
			немесе құрғақ концентрат қосылған су - 150 мл
		Нұсқаулар
		Шараға құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған сорпаны
		құйыңыз. Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде,
		аударыңыз да, көкөністерді араластырып пісіруді жалғастырыңыз.
1-15	Қызанақ	150 г	Алабұғаның қоң еті - 80-100 г (немесе сазан),
	пен ірімшік		майонез - 10 г, тұз - 1 г, дөңгелектеп туралған
	қосылған		қызанақ - 50 г, үккіштен өткізілген ірімшік - 20 г
	алабұға	Нұсқаулар
		Балық филесіне майонез жағыңыз, тұздаңыз. Үстіне қызанақ салыңыз,
		тіс тазалағыш істікшені қолданыңыз. Үстіне ірімшік қойыңыз. Табаққа
		салып, пісіре бастаңыз. Тіс тазалағыш істікшені алыңыз.

Код	Тағам	Үстелге тарту	Құраластар
		мөлшері
1-16	Көкөніс	210-240 г	Сары май - 10 г (2 x 5 г), ұзыншалап туралған сәбіз
	қосылған		- 35 г, ұзыншалап туралған пияз - 25 г, туралған
	бақтақ		сарымсақ - 3 г, туралған балдыркөк жапырағы - 5
			г, бақтақ - 1 дана - 220-250 г, тұз - 1 г, үгітілген ақ
			бұрыш - 0,5 г, сары май - 5 г
		Нұсқаулар
		Балауызды қағаздың ортасын майлаңыз. Сәбіз, пияз, сарымсақ
		және сельдерейді үстіне салыңыз. Көкөністердің үстіне дәм-татымы
		келтірілген бақтақты салыңыз. Балықтың үстіне май салыңыз. Қақпақ
		жабыңыз. Микротолқынды пешке қойып, пісіре бастаңыз.
1-17	Ет	480-500 г	01 Болгар бұрышы - 2 дана, әрқайсысы 80 г,
	толтырылған	2 дана	тартылған ет (сиырдың және шошқаның) -
	болгар бұрышы		150-190г (екі бөлікке бөліңіз), пісірілген кәдімгі
			күріш - 10-20 г, тұз - 5 г, қара ұнтақ бұрыш
			- ½ г, сиыр етінің сорпасы немесе құрғақ
			концентрат - 200 мл
			02 Тұздыққа арналған қоспа: Бидай - 5 г, қызанақ
			езбесі - 10 г, су - 50 мл

Нұсқаулар

Күрішті тартылған етке қосыңыз. Дәмдеуіштер салып, қолыңызбен жақсылап араластырыңыз. Бұрыштың өзегі мен дәндерін алыңыз. Бұрышқа ет толтырыңыз. Шараға салып, сорпаны құйыңыз (01). Пісіре бастаңыз. Тұздыққа (02) араластырылатын құраластардың барлығын дайындаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, тұздықты ет толтырылған бұрыштар салынған сорпаға құйыңыз. Аударыстырып, пісіруді жалғастырыңыз.

1-18Буға пісірілген	150-170 г	Сүйегі мен терісі алынбаған арқан балық еті - 200-
арқан балық		250 г, тұз - 1 г, лимон - 15 г (шырынын сығыңыз),
		су - 20 г

Нұсқаулар

Арқан балық стейгін дәмдеңіз. Табаққа салып, су қосыңыз. Микротолқынды пешке салып, пісіре бастаңыз.

Казақ 19

Пешті іске пайдалану

Untitled-17 19

3/13/2017 11:14:16 PM