Tuxum 3 dona, sut 30 ml, tuz 2 g, Keks

1. Rus menyulari

Kod	Oziq-ovqat	Porsiya hajmi	Tarkibi

1-1	Quymoq	130-135 g	Tuxum - 3 dona, sut - 30 ml, tuz - 2 g

		Ko'rsatmalar
		Tuxumni sut va tuz bilan aralashtiring va hosil bo'lgan massani tarelkaga quying.
		Tayyorlashni boshlang.

1-2	Konservalangan	Sosiska- 2 dona	Sosiska - 50 g/2 dona, sariyog' - 5 g, konservalangan no'xat
	no'xotli sosiskalar	Qaynoq no‘xat- 132 g	- 135 g (quruq vazni)

		Ko'rsatmalar
		Sanchigan sosiskalarni kosa shaklidagi idishga qo'ying va sariyog' qo'shing. Yog'
		ustidan konservalangan no'xotni joylashtiring. Tayyorlashni boshlang.

1-3	Keks	180 g	Shakar - 45 g, vanilin xushbo‘yli shakar - 5 g, yog‘ - 40 g,
			tuxum - ½ dona, sut - 30 ml, pishirish sodasi - 3 g, un - 100
			g

		Ko'rsatmalar
		Shakar, vanilinli shakar va sariyog'ni yaxshilab aralashtiring. Tuxum qo'shing. Boshqa
		masalliqlarni qo'shing. Olingan massani yog'langan jomga joylashtiring. Tayyorlashni
		boshlang. Uni jomdan olishdan avval sovushini kuting.

1-4	Limonli qumloq	190 g (5 dona)	Un - 100 g, sariyog‘ - 50 g, shakar - 40 g, tuxum sarig‘i - ½
	pechenye		dona, iliq suv - 1 qoshiq, limon po‘stlog‘i, shakar-qiyom
			uchun: Tuxum sarig‘i - 1 dona, shakar kukuni - 3-5 g

		Ko'rsatmalar
		Barcha masalliqlarni yaxshilab aralashtiring. Beshta sharchalar yasang. Ularni
		mumlangan qog'ozga joylashtiring. Aylanuvchi patnisga joylashtiring. Tayyorlashni
		boshlang. Pech tovushli signal berganida sharchalarni tuxum sarig'i bilan tepasidan
		yog'lang, shakar kukuni seping va tayyorlash jarayonini davom ettiring. Sovushini
		kuting.

Kod	Oziq-ovqat	Porsiya hajmi		Tarkibi

1-5	Moskvacha baliq	270 g	01	Shampinonlar - 30 g, sudak biqin go'shti - 150 g,
				o'simlik yog'i - 5 g
			02	Smetana- 30 g (2 x 15 g)
			03	Dimlangan kartoshka dumaloq bo‘lagi - 2 dona 60-
				70 grammdan, tuz - 5 g, yanchilgan oq qalampir - ½
				g, qirilgan pishloq - 25 g

Ko'rsatmalar

Qo'ziqorinlarni tarelkaga soling, yoniga baliqni joylashtiring. O'simlik yog'idan tomizing (01). Tayyorlashni boshlang. Pech tovushli signal berganida smetana porsiyasining yarmini sopol tarelkaga soling (markaziga) (02). Shu smetanaga qo'ziqorinni soling. Shunga baliqni ham soling. Unga ziravorlar qo'shing. Baliq atrofiga kartoshkani yoyib chiqing. Kartoshkaga pishloqni qo'yib chiqing (03). Tayyorlash jarayonini davom ettiring.

1-6	Yojiki	220 g	01 Go'sht (mol go'shti va cho'chqa go'shti) qiymasi - 120
			g (uch qismga bo'ling), oddiy pishirilgan guruch - 40
			g, tuz - 1g, yanchilgan murch - ½ g, mayda to'g'ralgan
			piyoz - 20 g, maydalangan sarimsoqpiyoz - 3 g, tovuq
			buloni yoki quruq konsentratli suv - 100 ml
			02 Sous uchun aralashma: Un - 5 g, tomat pastasi - 10
			g, suv - 40 ml

		Ko'rsatmalar
		Guruchni go'sht qiymasiga qo'shing. Ziravorlarni qo'shing va qo'lda aralashtiring.
		Uchta sharcha yasang. Piyoz va sarimsoqpiyozni chuqur tarelkaga soling. Unga go'shtli
		sharchalarni qo'ying va bulonni qo'shing. Tarelkani pechga joylashtiring.

01Tayyorlashni boshlang. Sous uchun barcha masalliqlarni tayyorlang.

02Pech tovushli signal berganida aralashmani go'shtli bitkilar bo'lgan bulonga quying. Do'lmani aylantiring va tayyorlash jarayonini davom ettiring.

O'zbek 17

Pechdan foydalanish

Untitled-1 17

2017-03-28 12:18:06

1. Rus menyulari

Kod

Oziq-ovqat

Porsiya hajmi

Tarkibi

Quymoq