Samsung GW733KU/BWT Код Тағам Үстелге Құраластар Тарту Мөлшері Крупеник, Ескі орыс, Дәстүрімен

Код	Тағам	Үстелге	Құраластар
		тарту
		мөлшері
8	Крупеник	224 г	(a) Қыша қосылған ірімшік 9%- 120-
			140 г
			Қант – 10-15 г
			Тұз – ½ г
			Жұмыртқа – ½ дана
			Пісірілген қарақұмық – 140 г
			(b) Сарымай – 5 г
			Нан қоқымдары – 1-2 г
			(c)Қышқыл қаймақ – 30 г

<Ұсыныстар >

Барлық құраластарды араластырыңыз(a). Шара тәрізді сарымай жағылған және нан қоқымы себілген табаққа салыңыз(b). Үстіне қышқыл қаймақтан құйыңыз(c). Пісіре бастаңыз

9	Ескі орыс	340 г	(1) Ұзыншалап туралған қызылша
	дәстүрімен		– 30 г
	пісірілген		Ұзыншалап туралған сәбіз – 30 г
	балық		Ұзыншалап туралған пияз – 15 г
			Балық\Тауық сорпасы немесе құрғақ
			концентрат қосылған су - 150 мл
			(2)Тұздыққа арналған қоспа:
			Бидай – 10 г
			Қызанақ езбесі – 10 г
			Қышқыл қаймақ – 30 г
			Су – 50 мл
			(3)Сазан немесе алабұға қоң еті –
			150 г
			Лавр жапырағы – 1 дана

<Ұсыныстар >

Үлкен шара іспетті табаққа құраластардың барлығын салыңыз да, қайнаған сорпаны құйыңыз.(1) Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде, „тұздықтың қоспасын“ көкөністермен бірге сорпаға қосыңыз. Балық пен лавр жапырағын қосыңыз(3). Пісіру үрдісін жалғастырыңыз

Код	Тағам	Үстелге	Құраластар
		тарту
		мөлшері
10	Мәскеу	270 г	(1) Шампиньон – 30 г
	дәстүрімен		Алабұға қоң еті - 150 г
	балық пісіру		Май – 5 г

(2)Қышқыл қаймақ –15 г

(3)Дөңгелектеп туралған, тұмшапеште пісірілген картоп – 2 дана, 60-70 г үшін Қышқыл қаймақ –15 г Тұз – 5 г Ақ ұнтақ бұрыш – ½ г

Үгілген ірімшік – 25 г

<Ұсыныстар >

Шыныаяқ тәрізді ыдысқа саңырауқұлақтарды салып, жанына балықты салыңыз. Үстіне май тамызыңыз(1). Пісіре бастаңыз. Тұмшапештен сигнал естілген кезде басқа шара тәрізді табақтың ортасына қышқыл қаймақтың жартысын салыңыз (ортасына)

(2). Үстіне пісірілген саңырауқұлақтарды салыңыз. Оның үстіне балықты салыңыз. Дәм-татымын келтіріңіз. Айналасына балық пен туралған картопты салыңыз. Картоптың үстіне ірімшікті салыңыз(3). Пісіру үрдісін жалғастырыңыз

11 Мұздатылған		330 г	Мұздатылған пицца – 300 г
	пицца

<Ұсыныстар >

Балауыз қағазға қойылған, мұздатылған пиццаны гриль торына қойыңыз. Пісіре бастаңыз.

КАЗАҚ

19

GW733KR_BWT_03914B_KZ.indd 19 2011-02-07 4:57:17